insights from frontier Japan

日本航空集团的商社JALUX与十胜地区的企业合作，建立独立品牌“TOKACHIKARA”，开发一系列商品。作为第一款，开发了两种使用十胜产食材制作的点心。

北海道中部・胆振地区丰浦町的“草莓分校”，是一处承担草莓农户培训任务的设施，4月20日，在这里开始收获丰浦町特产草莓“健太郎”，这种草莓的特点是果味浓郁，甘甜可口。新进加入的以从事农业生产为目标的地域振兴合作队员们小心翼翼地手工采摘着成熟的草莓。町内其他草莓农户也开始收获“健太郎”。

宣告札幌春天到来的风景诗——大通公园（中央区）的“烤玉米小货车”于4月23日开始营业。小货车周围迷漫着烤玉米的香甜味儿，路过的市民们纷纷驻足购买。

4月14日，北海道东部・钏路町的昆布森渔业协会开始春季放流海胆苗作业。计划是在4月到5月间，用4天时间放流与往年持平的共计220万颗（约6千万日元）海胆苗。由于担心今年还会发生赤潮，渔民们祈愿海胆能平安成长，以便大约4年后可以顺利收获。

在函馆市南茅部地区，正在热火朝天地进行一年期快速养殖海带的间苗作业。渔民们从船上探出身体进行修整海带的情景，成为这片高级海带名产地宣告春天到来的风景诗。

Coop Sapporo开发的甜点自有品牌（PB）“Toyohiko甜品”，在“Shiga-east店”（登别市美园町）开始销售。

在北海道南部・桧山地区的江差海域，正式开始樱鳟的定置网捕鱼。4月7日早上，有5艘渔船出海开始捕鱼，新鲜肥美的鳟鱼一条接一条地在江差港被打捞上岸。

北海道中部・胆振地区的鹉川町迎来当地特产春生菜的收获高峰。这种生菜叶子柔软甘甜可口。

4月2日，上川地区上富良野町的忽布古丹（酒花村）酿造公司，利用上川町上川大雪酿造厂的酒糟酿出的发泡酒发布会，在札幌市中央区的啤酒酒吧“Tap Room BEER KOTAN”举行，来店者同时品尝到了两家酿造公司的精湛技艺。