经营酒店餐饮店的第一会馆（俱知安町），在札幌市薄野地区开了一家叫做“新雪谷STAND MORIDEAI”的酒吧。店内除了销售啤酒、日本酒、杜松子酒、果汁之外，还销售奶酪、火腿等食品，菜单中包含大量后志辖区内产的食材制作的菜品。除此之外店内还播放着宣传当地旅游的视频，在札幌的黄金地段宣传后志的魅力。

12月3日，“MORIDEAI”在札幌市中央区南4西5、札幌东急REI酒店餐饮广场1楼开业。

酒精类饮品有LUPICIA（新雪谷町）的啤酒、新雪谷蒸馏所（新雪谷町）的杜松子酒、新雪谷酒造（俱知安町）的日本酒、NIKKA威士忌余市蒸馏所（余市町）的威士忌、后志产葡萄酒等，同时还提供余市产葡萄、苹果的100%果汁、LUPICIA红茶等软饮。

另一方面，食品类有后志产的火腿和奶酪拼盘、披萨等。披萨面坯所使用的天然酵母由隶属第一会馆的俱知安町内的面包店制作，还可以加上寿都町产的小银鱼等作为配料。在店内的电视今后还将播放新雪谷地区的滑雪场和神仙沼等观光景点的视频。

中井直树社长说：“我们要在札幌的中心地区宣传后志的魅力，同时也希望能振兴当地的观光旅游业。”

营业时间是下午4点到凌晨0点。除了年末年初（12月30日～1月2日）的休息日以外都营业。