北海道幌延再次推出水楢桶酿造的葡萄酒

幌延町企划的当地产水楢木酒桶酿造的第二批葡萄酒,从本月中旬起作为“水楢桶 陈酿葡萄酒2019”对外销售。经过半年陈酿的红葡萄酒特点是口味醇厚,该町宣传称其适合搭配鹿肉里脊扒等。
 该町2017年与北海道大学天盐研究林缔结了综合合作协议,由于道产木材的葡萄酒桶很少见,因此购买了该研究林种植的水楢木,委托京都酒桶厂家制造酒桶。除了葡萄酒外,还利用这种酒桶酿造了纯米酒及米烧酒。
 此次使用空知辖区内浦臼町鹤沼产的“汉堡麝香山葡萄”酿造,这种葡萄酒除了清冽的酸甜口味之外,加上水楢桶的陈酿效果,口感芳醇十足。
 该町表示期待称:“这种葡萄酒适合搭配鹿肉里脊扒等味道香浓的菜肴,希望将其打造成传播幌延魅力的新产品”。
 该葡萄酒酒精度为12%,720毫升装限定酿造600瓶,建议零售价1980日元(约合人民币128元)。除了町内超市及酒类店铺等5家门店外,JR幌延站内的移居信息宣传支援中心“Horokaru”也在销售。
 10月起还计划用作该町家乡纳税的答谢礼品。

Related

このサイトでは、サイトや広告を改善するためにCookieを利用します。これ以降ページを遷移した場合、Cookieなどの設定や使用に同意したことになります。プライバシーポリシー