以白色“雪草莓”品牌化为目标,7月初次收获

前田光树先生开发的白色草莓(照片提供:Think Rich社)
Think Rich社的(左起)大能哲也社长、川上理世专务在中标津的塑料大棚里介绍草莓

去年11月在北海道东部中标津町内成立的农业法人“Think Rich”开始栽培白色草莓。在塑料大棚里,以公司独自开发的种苗栽培只有冬天才能结果的草莓,凭借独立的技术全年都可以收获。命名为“北海道雪草莓”,作为高级草莓销售。有白色、红色、粉色三种颜色,预计7月就可以初次收获。

社长是在町内从事土木工程和农业的大能哲也先生。在关东埼玉县经营公司的川上理世先生担任专务,在关西奈良县进行草莓品种改良和生产的前田光树先生担任顾问。

前田先生是生物技术的专家,开发并交配培育出果肉是白色,草莓上的点点颗粒为红色的品种 “珍珠白”。这种草莓酸味少,甘甜爽口果香浓郁。前田先生自己也是栽培草莓的生产者。

草莓有从冬天到春天结果的品种,也有在夏天和秋天结果的品种。冬天的品种中,有以高级草莓闻名的“甘王”等种类,甜味浓烈。但是如果温度低,日照条件较短的的话,花和果实就无法生长等,栽培条件苛刻。

该公司计划在北海道中标津町内、首都圈、海外等地销售,川上专务表示“虽然有些不安,但花还是平安地开了。已经有来自美国和马来西亚购买的探询了”。大能社长说,“我想把中标津打造成草莓产地。希望大家能把它做为给家乡纳税的回礼”。

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