新雪谷芝士工房咖啡厅8月开业

Aug. 16, 2020

新雪谷芝士工房于6月,搬移至新雪谷町内,新工房已经开业。8月还将开设咖啡厅,并提供使用了芝士所制作的料理可以和日本酒或葡萄酒一起品尝。
新工房的面积约380平方米,芝士储存库从以前的4架增加至8架。每个月的生产量也扩大了2倍。咖啡厅预计在8月上旬开业,约有20个座位。预计将会提供使用了马苏里拉和哥达奶酪等4种起司制作的披萨,以及使用蓝芝士制作的“Croque monsieur(火腿奶酪三明治)”等
店内还提供了新雪谷酒造(俱知安町)的日本酒以及OSA WINERY(小樽市)的葡萄酒。CHARCUTERIE AKAISHI(新雪谷町)的生火腿等以后志地区为中心的北海道美食。
至10月下旬将无休营业,营业时间为上午11点(周日为上午10点)至下午5点。

Location

Niseko Cheese Factory

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