北海道中部长沼町的农场“Menno Village长沼”，首次收获了一种已经具有100年以上历史的古老小麦品种“Turkey red” 。这是探索能够抵御气候变化时代的可持续“再生农业”举措的一部分。

该农场是由雷蒙德·艾普（Raymond Epp）先生（爱称·雷（(Ray）先生和荒谷明子女士夫妇经营，要求会员提前支付会费，用来生产安全作物的CSA制度（Community Supported Agriculture）（地区互助农业）。热衷于探索的雷先生阅读了美国最新的专业书籍，从2年前开始，就尝试实行将牧羊和无农药・无化肥、免耕栽培相结合的农耕方法。

这种农耕方式是再生农业的一种，利用土壤微生物的作用分解更多大气中的二氧化碳，使碳元素重新回到土壤中。

“Turkey red”是拯救二战后世界粮食危机的“绿色革命”的基石、日本的小麦品种“农林10号”的母株。据说是雷先生的曾祖父从乌克兰移居到美国时，把它放在行李里，是一百多年前就存在的古老品种。然后从美国进口种子，通过检疫后再增加种子的数量后再使用的。“我认为野生品种的适应性更强也更坚韧，并且会改善土壤。”

产量大约是一般农耕方式的一半，雷先生感受到将农业交给大自然后的回应，表示：“需要人工的只是播种和收割。因为不需要花费成本，所以能接受这样的产量。

即使遇到极端天气的雨水不足，因为扎根很深所以也没见受到什么影响。雷先生热情高涨地说：“在传统农业中，蕴含着思考今后农业发展方向的启示。我想继续在这方面下功夫。”