北海道的收获风景〜秋季篇
北海道被誉为日本的粮食基地,是农业畜牧产品、鱼贝类、葡萄酒、日本酒、啤酒等各种各样食物的宝库。
到了秋季9月~11月,是水果、土豆等根菜类、大米、荞麦面等作物的收获季节。也是鲑鱼和秋刀鱼等海产品的捕捞季节。
我们收集了北海道居民也期待着的“秋天的味道”的收获风景。
Oct. 20, 2021
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开始收获La·La·Shine 仁木的香印葡萄粒大,糖度高

9月28日,作为北海道中部后志地区仁木町的新特产而品牌化的生食用葡萄高级品种香印葡萄“La La shine”,在果树农户森敬承先生(64岁)的农场开始收获。
香印葡萄的特点是大粒无籽,连皮都能吃。是作为礼物可达到1串5千日元以上的高级水果,新小樽农协(仁木町)从2018年开始出货,去年开始为这种葡萄命名并将其品牌化销售。
森先生手中摘取着比手掌还大的葡萄串说到:“因为今年雨水少,持续好天气,所以糖度能达到高于往年的20度左右。”据该农业协会介绍,今年的产量预计为去年的2倍大约有3吨,保存在专用冷藏设施中可以持续供货到年末。