北海道的收获风景〜秋季篇
北海道被誉为日本的粮食基地,是农业畜牧产品、鱼贝类、葡萄酒、日本酒、啤酒等各种各样食物的宝库。
到了秋季9月~11月,是水果、土豆等根菜类、大米、荞麦面等作物的收获季节。也是鲑鱼和秋刀鱼等海产品的捕捞季节。
我们收集了北海道居民也期待着的“秋天的味道”的收获风景。
Nov. 9, 2021
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秋季北海条纹虾的捕捞作业解禁 别海・野付湾
10月25日,在根室地区别海町的野付湾,秋季北海条纹虾的捕捞作业开始了,野付渔业协会所属的23艘打濑舟首次出海作业。顺着风势操纵三角帆,从明治时代(约150年前)开始持续下来的传统拉网捕捞作业,会持续到11月6日。
虽然捕捞作业于10月22日就已经解禁,但是因为没有风所以延期进行。在水深很浅的野付湾,为了不让螺旋桨伤害到虾栖身的大叶藻这些海草,所以采用风帆拉网。
船在上午5点50分左右从渔港出发。渔夫们不时调整着船帆前进,在船上熟练地手工分拣着虾,为了保护资源,体长不满9厘米的虾都被放回到海里。这天风很弱,翔亚丸的山口光明先生感觉不错地说:“虽然打濑船不好前进令人头痛,却捕捞到很多带籽的雌虾。”
捕捞期是每年夏天和秋天两次。据野付渔业协会称,25日的捕捞量比去年秋天的第一天少了300公斤,为1.4吨。每公斤的岸边价是4500-3300日元(去年3900-3200日元),对此该渔业协会认为“可能是因为别海等地的故乡税的原因,所以对北海条纹虾的需求增加。”
