2011年3月11日。泽田健人还是加拿大温哥华的一名美发师。
朋友向他呼喊到“健人，日本现在糟糕。”袭击了日本的东日本大地震。发生了巨大的海啸，福岛县的核电站也发生了核泄漏问题。

当时他的双亲还居住在福岛县。“日本已经不行了。来加拿大吧。”确认了双亲安全的健人，在慌忙下发送了这样的信息。
事态稍微平稳下来后，健人强烈的感觉到住在海外的风险。“如果在加拿大的话，无法帮助双亲。就连‘谢谢’都无法表达。”第二年，他便决定回到日本。

回到日本后，虽然想要在自己的故乡青森县开一家店铺，但是却没有成功。在无法看到未来的时间中，他选择去滑单板并来到了新雪谷的和租房。在众多外国人中与佳代子相遇了。
身为护士的佳代子在不久前都还是在东京的大学医院的急诊医疗前线工作。面对的患者很多都是虽然靠医疗方法维持生命但是并没有实质生活品质（QOL）的人。“卧病在床。虽然刚开始家人还会来看望，但是渐渐的就不来了，一直看著他们孤独的身影。”心中十分郁结。

工作的3年精神上的疲惫感一直累积。“玩半年！”做出决定的佳代子辞去医院的工作，并决定这个冬天好好在新雪谷享受单板的乐趣。
对于不会说英语的佳代子来讲，健人的存在帮了她许多，所以两人的距离逐渐缩短。某天他们发现了新雪谷町“地域支援协力队“的募集信息。从第二年开始便一同成为协力队员在町中住下。
在这里靠什么生活呢？健人的脑海中浮现出曾经在温哥华看到的使用当地素材制作精油和蜡烛的公司。“在新雪谷也可以做吧。“并用锅制作了抽取精油的蒸馏装置。

2016年7月两人结婚。第二年便成立了公司。事业也上了轨道，“新雪谷的芬芳“正在不断扩大销路市场。
因为使用森林的恩惠开展工作活动，佳代子很重视这种感觉仿佛在接触生命一样的事业。
这种感觉应该也和她曾经在医疗前线经历过更严峻的历练有关。“虽然树木被伐倒，但是还会从根部再次发芽，生命因此得到了传承。正是因为经历过与人的性命接触的工作，才更能感觉到大自然无常的同时也感受到它强大的力量。“

公司的名称以及品牌的名称为Hikobayu，来源于表达被砍伐的树木以及老树根部生长出的嫩芽的日语“蘖hikobae“。将地区的大自然，以及森林的可持续发展性刻入品牌名称的香薰，令新雪谷诞生了全新的价值。