insights from frontier Japan

秋收后，为了使卷心菜更加甘甜而将其贮藏在雪下，现在挖出来销售的工作，在新雪谷町迎来最繁忙的时期。

11月3日，二世古町的奶酪制造销售商、二世古奶酪工房的产品“二世古椛”在西班牙奥维耶多举行的国际奶酪大赛“世界奶酪大奖赛”上获得超级金奖。经过2年的长期熟成，特征是具有浓郁香醇的味道。这是北海道内奶酪工房首次获得该奖项。

石屋制果（札幌）和茶类销售巨头绿碧茶园（后志地区新雪谷町）于11月15日，限量发售“白色恋人啤酒”，原料的一部分使用了石屋制果的人气商品“白色恋人巧克力饼干”。这种啤酒的特点是调和了牛奶的甘甜与啤酒花浓郁的芬芳。

点心制造销售大型企业石屋制果（札幌）和茶类销售大型企业绿碧茶园（LUPICIA）（后志地区新雪谷町），共同开发出以石屋制果的人气商品“白色恋人”为一部分原料的“白色恋人啤酒”。白巧克力的甘甜和啤酒花清凉的芳香相调和，形成风味清爽的特点。

8月1日，在北海道中部的俱知安、新雪谷、兰越3个城镇首次举办“新雪谷山地车骑行”活动。使用的是比竞赛用公路自行车轮胎更粗的，可以在未整修道路上骑行的山地自行车。

总公司位于北海道中部后志地区新雪谷町、销售茶叶的LUPICIA（绿碧茶园），于6月23日在新雪谷町种植了约700棵茶树。计划2年后作为北海道产的茶叶将其商品化。

在北海道中部新雪谷町中心部的狩太神社，宫司（负责人）玉置彰彦先生（45岁）正在为神社的重建而奔走。5年前，他被羊蹄山的魅力所吸引，从东京移居到了新雪谷，因缘成为了神社的继承人。

新雪谷町内小规模住宿设施组成的“新雪谷☆长期居住推进协议会”于5月起，共享加盟面向长期居住者提供住宿方案的5栋住宿设施。

因制造日本酒“八海山”而被熟知的制酒公司，八海酿造（新潟县南鱼沼市）于3月24日在新雪谷町建设的蒸馏所“新雪谷蒸馏所”中开始进行了威士忌酿造。今年夏天将会设置销售区，整备为观光地。