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北海道东部·鄂霍次克地区北见市端野町的葡萄酒酿酒厂“Infeeld winery”，开始进行该公司首次“橘色葡萄酒”的酿造试验工作。

在函馆经营酿酒厂的佐佐木夫妇在邻近的北斗市开的农场已经迎来了10周年。在不过滤，不使用抗氧化剂的基础上实现最纯粹的味道。每年出货约1万3千瓶，在全国约50家酒类专卖店销售。因为很快就会售罄，所以也被称为“梦幻葡萄酒”。

在丰平峡大坝（札幌市南区）的施工用隧道中，举行了还处于储藏实验中的北海道产红酒和茶叶的试饮会。参加实验的札幌酿酒厂和日本茶专卖店的相关人员约20人确认了红酒和茶叶熟成后醇厚的口感和香味。

北海道东部·十胜地区的池田町观光协会，为了宣传6月9日的“加冰玫瑰红酒之日”，从9号～30号，用专供镇上居民的玫瑰红酒做奖品，举行了抽奖活动，共15人中奖。

作为日本最北部的葡萄酒庄而闻名的名寄市“森卧”。“森卧”的社长竹部裕二（48岁）坦言:“如果没有加入山葡萄血统的品种，就没法在这里酿造红酒”。

在全日本酿造高品质葡萄酒的葡萄酿造厂家评比活动“日本Winery Award 2021”中，葡萄酒庄园Domaine Takahiko（余市）连续4年被评为葡萄酒庄园的最高奖“五星级葡萄酒庄园”。另外，在同为北海道中部的后志地区，被评为四星的有3所，被评为三星的有10所，还有2所葡萄酒庄园获得了仅次于三星的Connoisseurs奖，后志的葡萄酒庄园在日本葡萄酒业界的存在感也在增强。

4月上旬残雪早已消融，在可以眺望到函馆街区丘陵上的葡萄园里，正在修剪酿造红酒用的葡萄品种“黑品乐”的幼苗。

位于北海道中央部中富良野町内237号国道沿线的葡萄酒酿造厂“DOMAINE RAISON”用地内放牧着山羊，山羊们吃草的可爱样子，让来访的人们心情都平静下来。

北海道北部宗谷地区中顿别町实验栽培用于酿造葡萄酒的葡萄于去年秋天首次结果。虽然仅有20串葡萄，但是对实现“日本最北端酿造用葡萄”的种植，又近了一步。