雪绒花农场7月7日新设施开业 有火腿・培根直销店和面包店

雪绒花农场在用地内开设的新设施“Piccola Foresta”
设施内的面包店。8月份餐厅也将开业

北广岛市制造火腿・培根的“雪绒花农场(EDELWEISS FARM)”,于77日开设带有直销店和面包店的新设施“Piccola Foresta”。另外还计划在8月份建成餐厅、并在相邻的农地上建设可以豪华露营的场所。

该设施名称在意大利语中是“小小森林”的意思,据说野崎社长的梦想是创造能亲密接触大自然的休闲场所。由于明年职业棒球北海道日本火腿队的“北海道棒球公园Hokkaido Ballpark F Village”的开业,预计市内游客会大增,因此该公司扩大了相关事业。

新设施1楼是该公司商品的直销店、葡萄酒销售店、面包店等,2楼的意大利餐厅(约30个座位)8月上旬也将开业。面包店主要生产使用该公司自制培根制作的“培根麦穗(Bacon epi)”。

另一方面,计划将该设施旁边的农业用地开辟出约5000平方米,放置2台野营拖车开展露营项目。虽然是1天2组最多4人的预约制,但是准备将这里打造成可以自己熏制火腿培根,还可以参观毗邻的培根制造工厂的露营场所。预定8月下旬开业。

野崎社长等人经营的农业法人,从去年开始种植酿造葡萄酒用的葡萄幼苗,并打算几年后也酿造自有品牌葡萄酒。

Location

Piccola Foresta

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