5월 1일에 정식 오픈하는 나가누마 ‘마오이 증류소’, 와인도 위스키도 주조

홋카이도 중부 소라치 지역 나가누마에 있는 와인 제조업을 하고 있는 MAOI(마오이)는 이 마을의 포도밭에 신 시설인 ‘마오이 증류소’를 완성시켰다. 와인 숍을 겸하고 있어 3월 19일에 프리 오픈 했으며, 5월 1일에 정식 오픈한다. 영업은 토, 일요일과 공휴일 한정한다.

MAOI사는 구릉지에 포도밭 약 12헥타르를 소유하고 있어서 와인, 브랜디를 비롯하여 홋카이도산 원재료 사용에 집착하는 위스키 양조도 계획하고 있다.

매장이 있는 2층의 테라스에서는 이시카리 평야를 한눈에 내려다볼 수 있으며, 특히 석양이 지는 풍경이 인기 있다고 한다. 하야시 히데쿠니 ​​사장은 “다양한 사람에게 이곳에서 생산한

술을 경험하게 하고 싶다. 외국인 관광객이 다시금 홋카이도를 방문할 수 있는 여건이 만들어지면, 많은 외국인분들도 이곳을 찾아 주시면 좋겠다.”라고 기대를 품고 말했다. 프리 오픈 기간에는 최대 40% 할인으로 재고 와인을 판매할 예정이다.

영국 스코틀랜드에서 만들어진 1,000리터 규모의 증류기 앞에서 브랜디와 위스키 양조에 대한 의욕을 밝히는 하야시 사장

Location

MAOI Distillery

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