니세코에서 차 나무 심기. 루피시아가 ‘홋카이도산 차’의 상용화 목표로 한다

July 15
차 나무를 옮겨 심는 니세코 다원의 고로기 사장(오른쪽) 일행

홋카이도 중부 시리베시 지역의 니세코 정(町) 내에 본사를 둔 차 판매 회사인 루피시아는 6월 23일에 차 나무 약 700그루를 이 마을 내에 심었다. 2년 후에는 홋카이도산 찻잎으로 상용화를 목표로 하고 있다.

니세코 정에서 대여한 농지 1.3헥타르 일부에 이랑을 만들어 직원 등 약 10명이 차례로 차 나무를 심었다. 내년에는 시험적으로 수확해 성과를 확인할 예정이며 생육이 순조로울 경우 수천 그루를 추가로 심어 규모를 확대해 나갈 방침이다.

농림수산성 조사에서는 지난해 홋카이도 내에서 차의 생엽 수확은 이뤄지지 않았었다. 루피시아는 차 농원을 운영하기 위해 5월에 신 회사인 ‘니세코 다원(新雪谷茶園)’을 설립했다. 고로기 요이치 사장은 “생육 기간이 짧은 홋카이도 내에서 차의 생산은 미지의 도전이다. 향이 좋은 차를 만들 수 있도록 최선을 다할 예정이다.”라고 말했다.

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Lupicia

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