무카와에서 수확이 절정, 부드러운 봄의 양상추는 단맛이 좋다

무카와에서 수확이 진행되고 있는 신선한 봄의 양상추

홋카이도 중부 이부리 지역 무카와에서 이곳의 특산물인 봄의 양상추 수확이 절정을 맞이하고 있다. 잎은 부드러우며 단맛이 좋다고 한다.

무카와 농협에 따르면 이곳에서 올 시즌 66가구가 비닐하우스 약 730동에서 재배해, 예년보다 수일 빠른 3월 13일에 출하가 시작되었다고 한다.

마루야마 고지 씨의 비닐하우스 24동의 일부에서도 폭설의 영향으로 일시적으로 환기할 수 없어 양상추의 외형에 불균형이 생겼다. 그런데도 신선한 잎으로 가득한 양상추를 수작업으로 수확하며 “맛은 예년대로 좋아요. 샐러드나 샤부샤부로 드세요.”라고 이야기했다.

출하는 5월 중순경까지 계속되며 홋카이도 내 각지의 마트 등에서 판매된다.

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Mukawa Town

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