코프(COOP, 생활협동조합) 삿포로가 개발한 프라이빗 브랜드(PB) 디저트 ‘도요히코 스위츠’의 판매가 ‘시가 이스트점’(노보리베쓰시 미소노초)에서 시작되었다.

‘도요히코’는 일본의 생활협동조합의 창설자인 가가와 도요히코에서 이름을 따온 것이다. 딸기 행인두부(354엔), 망고 푸딩(322엔), 망고 찹쌀떡(248엔) 등 15종류로 모두 매장 내에서 가공하고 있다.

아낌없이 과일을 사용해 아름다운 색상이 눈길을 끈다. 지산지소(지역생산 지역소비)를 목표로 향후 다테산 딸기 등 노보리베쓰와 같은 지역인 니시이부리의 식재료도 사용할 방침이다.

판매 첫날인 4월 14일은 오전 9시 개점부터 1시간 정도 만에 악 70개가 팔리는 등 인기가 있었다. ‘과일 샌드’(270~410엔)를 구입한 노보리베쓰시에 거주하는 한 여성은 “과일이 많이 들어가 있어서 색깔도 선명하다. 가족과 함께 맛보고 싶다.”라고 말했다.