insights from frontier Japan

햄버거 패스트푸드 체인 ‘모스 버거’를 운영하는 모스 푸드 서비스(도쿄)는 5월 20일에 일본 전국 모스 버거에서 후라노산 레드 멜론을 사용한 유음료 ‘마제루 셰이크 아카니쿠 멜론(섞는 셰이크 레드 멜론)<홋카이도>’의 판매를 시작했다. 후라노의 관계자는 후라노산 멜론의 지명도 향상을 기대하고 있다고 말했다.

홋카이도 최대 곡창 지대인 홋카이도 중부 소라치 지역에서 올해도 모내기 시즌을 맞이했다. 5월 12일에는 비바이시 농협 관내에서 처음으로 시내 자시나이 지구의 아베 씨의 논에서 작업이 시작되었다.

딸기의 생산이 한창인 홋카이도 중부 도요우라 정(町)에서 수확 작업이 본격화하고 있다. 오키시 지구의 지역 산업 제휴 거점 시설인 ‘이치고 분코(딸기 분교)’에서 딸기 농가로 독립을 목표로 하는 지역 부흥 협력 대원인 호시 유스케 씨와 아키코 씨 부부가 신선한 딸기를 차례차례 수확하고 있었다.

도카치 지역 오비히로 지방 도매 시장(오비히로)은 올 4월부터 신규 비즈니스를 강화한다. 농산물의 규격 외품을 활용한 상품 개발이 그 골자이다. 올여름에는 후라노산 멜론으로 만든 고급 젤라토를 프라이빗 브랜드(PB 상품)로 만들어 판매할 예정이다.

홋카이도 남부 앗사부 정(町) 출신 아내와의 결혼을 계기로 이곳으로 이주한 네팔 출신의 코리 카말 라지 씨(27세)가 지역 내의 시모카와베 목장에서 축산업에 종사하고 있다. 육체노동도 견뎌내며 웃는 얼굴로 일하는 라지 씨는 “지역의 축제에도 참가해 많은 분들과도 교류하고 싶다.”라고 말하며 눈을 반짝였다.

홋카이도 남부 하코다테시에서 흙 속에 묻어 놓았던 ‘월동(越冬) 무’의 출하가 한창이다. 강추위 속에서도 단맛을 키운 싱싱한 무가 속속 수확되고 있다.

흑모 와규(일본산 육우)의 품질을 겨루는 일본 전국 대회에서 오호츠크 지역 쓰베쓰 정(町)의 축산 농가인 사코타 다카시 씨(44세)와 사토루 씨(36세) 형제가 최고상인 농림수산 대신상을 수상했다.

가을에 수확한 후 눈 아래에 묻어 숙성시키는 홋카이도 북부 왓사무 정(町)의 특산품인 ‘월동 양배추’를 파내는 작업이 한창이다.

홋카이도 북부 소야 지역 나카톤베쓰 정(町)에서 시험 재배를 하고 있는 와인 양조용 포도가 지난해 가을, 처음으로 열매를 맺었다. 불과 약 20송이가 열렸으나 ‘최북단 양조용 포도’의 재배 실현을 향한 첫발을 내디딘 것이다.