홋카이도 중부 요이치초에 있는 JR 요이치 역 앞에 있는 빌딩을 리모델링 한 호텔 ‘Loop(루프)’가 10월 2일에 개업할 예정이다. 이 호텔에 병설되는 스페인 요리 레스토랑은 호텔 개업에 앞서 9월 16일에 오픈하여 요이치의 식재료를 사용한 본격적인 스페인 요리를 제공할 예정이다.

화장품이나 건강식품을 판매하는 회사인 ‘필드 오브 드림즈(후쿠오카시)’가 경영을 하고 있다. 이 회사는 와이너리 개설을 목표로 2018년 9월에 요이치의 옆 마을인 니키초 아사히다이에 농지를 취득하였다. 현재는 6헥타르 중 절반의 면적에 와인용 포도 품종인 케르나와 피노누아를 재배하고 있다.

레스토랑은 70석 규모이며 200㎡ 면적의 홀에 오픈 키친과 와인 셀러, 큰 테이블과 카운터 등을 갖추고 있다. 지배인은 “요이치산의 맛있는 해산물과 돼지 고기, 과일의 맛을 살린 스페인 요리를 즐겨 보시길 바란다.”라고 홍보했다.

2, 3층은 호텔의 객실이며 총 11실이 준비될 예정이다. 객실의 넓이는 약 20~40㎡이며 5실은 샤워 시설, 6실은 노송나무로 만든 욕조가 설치되어 있다. 요금은 1박에 1만~3만 엔(객실료)이 될 예정이다.