แถบคามิฟุราโนะโจเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยวฮอพแล้ว
แถบคามิฟุราโนะโจ ฮอกไกโดตอนเหนือ เข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยว “คิวกะ” ผลของต้นฮอพที่ใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตเบียร์แล้ว ผงสีเหลืองที่เรียกว่า “ลูปูลิน” ในคิวกะคือวัตถุดิบที่ช่วยให้เบียร์มีกลิ่นหอมและรสขม ช่วงทศวรรษที่ 1960 ซึ่งเป็นยุคทองเคยมีผู้ผลิตฮอพในแถบคามิฟุราโนะโจและแถบบิเอโจซึ่งเป็นเมืองข้างเคียงถึง 120 ครัวเรือน ทว่าในปัจจุบันเหลือเกษตรกรเพียง 4 ครัวเรือนในแถบคามิฟุราโนะโจที่ผลิตอยู่ เมื่อวันที่ 28 สิงหาคมมีการเก็บเกี่ยวฮอพพันธุ์ “ลิตเติลสตาร์” ในไร่ขนาด 10,000 ตารางเมตรของเกษตรกรที่ปลูกฮอพ 4 สายพันธุ์ หลังจากใช้อุปกรณ์ตัดกิ่งและใบออก คิวกะก็ถูกนำไปเข้าเครื่องตากแห้งเป็นเวลาราว 8-10 ชั่วโมง โดยมีการเก็บเกี่ยวถึงเมื่อประมาณวันที่ 31 สิงหาคม
Related
"โทคาจิ อุราโฮโระ กาคุฉะ" สมาคมนิติบุคคลทั่วไปในเมืองอุราโฮโระ ในพื้นที่โทคาจิ ฮอกไกโดตะวันออก เพื่อใช้ประโยชน์ให้กับผักที่ไม่ได้มาตรฐานและไม่สามารถจำหน่าย ได้ร่วมกันพัฒนาสีเทียน 10 สีที่ใช้สีผักกั...
แตงโมชั้นสูง “เดนซุเกะ” ที่เป็นแตงโมเฉพาะของเมือง ได้เริ่มจัดส่งตั้งแต่วันที่ 13 มิถุนายนในเมืองโตมะในเขตคามิคาวะ ภาคเหนือของฮอกไกโด ปีนี้อากาศดีอย่างต่อเนื่อง แตงโมจึงค่อนข้างโตขึ้นกว่าปกติเล็กน้อ...
ที่เมืองโฮคุริวในพื้นที่โซราจิ ฮอกไกโดตอนกลาง เริ่มจัดส่งแตงโมพิเศษขนาดเล็ก "แตงโมทานตะวัน" หรือ "ฮิมาวาริ ซุยกะ" ในภาษาญี่ปุ่น ตั้งแต่วันที่ 10 มิถุนายน พันธุ์นี้โดดเด่นด้วยเนื้อสีเหลืองที่ชวนให้น...