เมื่อวันที่ 24 มีนาคม บริษัทกลั่นสุราฮักไค (เมืองมินามิอุโอนุมะ จังหวัดนีงาตะ) ซึ่งเป็นที่รู้จักจากสุราญี่ปุ่นชื่อ “ฮักไคซัง” ได้เริ่มผลิตวิสกี้ที่ “โรงกลั่นนิเซโกะ” ซึ่งก่อสร้างขึ้นในตำบลนิเซโกะ ฤดูร้อนปีนี้จะมีการจัดพื้นที่จำหน่ายร่วมกันและทำเป็นสถานที่ท่องเที่ยว

โรงกลั่นก่อสร้างขึ้นโดยเช่าที่ดินขนาด 9,990 ตารางเมตรของตำบล ซึ่งอยู่ใกล้ลานสกีนานาชาตินิเซโกะ อันนุปุริ ผู้บริหารจัดการคือโรงกลั่นที่ทางบริษัทก่อตั้งไว้ในตำบลและบริษัทลูกที่มีชื่อเดียวกัน หลังจากอุปกรณ์สำหรับการกลั่นสุราขนาดมหึมาที่ผลิตในประเทศสก็อตแลนด์เริ่มทำงานเมื่อวันที่ 24 มีนาคม วิสกี้บริสุทธิ์สีใสก็ไหลออกมาจากอุปกรณ์

บริษัทกลั่นสุราฮักไคย้ายฐานการผลิตมาอยู่นอกจังหวัดนีงาตะเป็นครั้งแรก ตั้งเป้าจะผลิตวิสกี้ในนิเซโกะอย่างเต็มรูปแบบเพราะแถบนี้มีนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติมาเยือนเป็นจำนวนมาก และเพิ่มชื่อเสียงของแบรนด์ในตลาดต่างประเทศ

ปัจจุบันมีพนักงาน 4 คน ผลิตวิสกี้บริสุทธิ์สัปดาห์ละ 1,500 ลิตร โดยจะบรรจุวิสกี้บริสุทธิ์ใส่ถังไม้ แล้วบ่มไว้ในคลังเก็บวิสกี้ที่สร้างไว้ในบริเวณเดียวกัน คาดว่าจะเริ่มจำหน่ายวิสกี้ที่ผลิตตั้งแต่ปี 2024 เป็นต้นไป โรงกลั่นจะเริ่มผลิตยินภายในฤดูร้อนปีนี้ด้วย