เพลิดเพลินกับหอยนางรมและปลาชิราสุที่เป็นอาหารตามฤดูกาลของเมืองซึตสึ


ที่เมืองซึตสึในเขตชิริเบชิภาคกลางของฮอกไกโด ได้เริ่มจัดส่งหอยนางรมแบรนด์ “หอยนางรม โกโตบุกิ” กับปลาชิราสุ ซึ่งเป็นอาหารพิเศษของเมืองซึตสึ นักท่องเที่ยวเพลิดเพลินกับอาหารตามฤดูกาลที่ร้านอาหารในเมือง
หอยนางรมโกโตบุกิจะเพาะเลี้ยงในอ่าวซึตสึโดย 12 ธุรกิจบริษัทในเมือง เริ่มจำหน่ายในวันที่ 29 เมษายน ปริมาณการจัดส่งมีประมาณ 30 เปอร์เซ็นต์ของปีปกติ คาดว่าระยะเวลาการขายจะสิ้นสุดในเดือนมิถุนายน ซึ่งสั้นกว่าปีปกติ 2 เดือน
ชาวประมงกล่าวเกี่ยวกับหอยนางรมในปีนี้ว่า “ปริมาณน้อยแต่มีเนื้อเยอะ การประเมินลูกค้าก็ยอดเยี่ยมด้วย” ราคา 150 เยนต่อหอยนางรมขนาดใหญ่หนึ่งตัว ( 180 กรัมขึ้นไปรวมเปลือกหอย) สามารถหาซื้อได้ที่ร้านขายตรงของชาวประมงในเมือง
ปลาชิราสุได้ยกเลิกการการห้ามจับเมื่อวันที่ 26 เมษายน ที่ร้านอาหาร “หอชิราสุ” ในเมือง “ข้าวหน้าปลาชิราสุดิบ” ที่เป็นอาหารประจำปี (ราคา 1500 เยน) เริ่มขายในวันที่ 27
ในช่วงวันหยุดสัปดาห์ทองตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนถึงต้นเดือนพฤษภาคม ที่นี่เป็นที่นิยมมากจนมีคนมาเยี่ยมชมวันละประมาณ 400 คนจากทั่วฮอกไกโด ปลาชิราสุจากเมืองซึตสึจะจำหน่ายจนถึงสิ้นเดือนพฤษภาคม
Location
Sato Fishery
Related
ที่ “ตลาดอาหารทะเลสด ฮาโกดาเตะ” ซึ่งเป็นตลาดที่ขายปลาสดและของที่ระลึก โชว์แล่ปลามากุโระ หรือ ปลาทูน่าที่จัดขึ้นทุกวันเสาร์เป็นที่นิยม โชว์เริ่มขึ้นเมื่อ2ปีที่แล้วสำหรับนักท่องเที่ยวที่เป็นผู้เยี่ย...
เมื่อวันที่ 6 มิถุนายน การประมงกุ้ง “ฮอกไกชิมาเอบิ” ซึ่งบ่งบอกถึงการมาถึงของต้นฤดูร้อน เริ่มขึ้นโดยสหกรณ์ประมงอัคเคชิที่อ่าวอัคเคชิและทะเลสาบอัคเคชิ เมื่อชาวประมงเอากุ้งที่เพิ่งจะถูกจับใหม่ๆ ใส่หม้...
เมื่อวันที่ 14 เมษายน สหกรณ์การประมงคอมบุโมริ ในแถบคุชิโระ ฮอกไกโดตะวันออก เริ่มปล่อลูกหอยเม่นในฤดูใบไม้ผลิ ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงพฤษภาคม มีแผนจะปล่อย 2.2 ล้านตัว (ประมาณ 60 ล้านเยน) ซึ่งเท่ากับปกติ...