พนักงานฝึกงานชาวไทยเปิดคอร์สสอนทำแกงเขียวหวานซึ่งเป็นอาหารดั้งเดิมให้แก่แม่ลูกหลายคู่

เมื่อวันที่ 29 พฤศจิกายน ได้มีการจัดคอร์สสอนทำอาหารสำหรับแม่ลูกเพื่อเรียนรู้การทำอาหารไทยแบบดั้งเดิมที่สวนธารน้ำแข็งทะเลโอค็อตสก์ในเมืองมมเบ็ตสึ ฮอกไกโดตะวันออก ผู้สอนคือพนักงานชาวไทยที่อยู่ระหว่างฝึกงานด้านเทคนิค ผู้เข้าร่วมได้มีปฏิสัมพันธ์กับพนักงานชาวไทยระหว่างทำแกงเขียวหวานและอาหารอื่นๆ
ผู้จัดกิจกรรมคือกลุ่มชาวเมือง เมื่อ 2 ปีก่อนและ 1 ปีก่อนก็ได้มีการจัดคอร์สสอนทำอาหารโดยพนักงานฝึกงานชาวจีนและพนักงานฝึกงานชาวเวียดนามตามลำดับ ครั้งนี้ชาวไทย 3 คนผู้ทำงานที่บริษัทแปรรูปอาหารทะเลมาสอนวิธีทำอาหารให้แม่ลูก 5 คู่
ในการทำแกงเขียวหวาน เริ่มจากนำก้อนแกงซึ่งมีจำหน่ายที่ร้านนำเข้าวัตถุดิบประกอบอาหารมาผัด จากนั้นต้มกับเนื้อไก่และมะเขือ พนักงานฝึกงานสอนว่า “ใช้ผักอะไรก็ได้ จะใช้ของเหลือที่บ้านก็ได้” ส่วนตอนทำสาคูน้ำกะทิเป็นของหวานก็ช่วยบอกเทคนิค เช่น เวลาที่ใช้ในการต้มสาคู ปิดท้ายโดยให้ทุกคนชิมอาหารกัน นักเรียนประถมที่เข้าร่วมกล่าวว่า “เผ็ดมาก แต่คนไทยกินเมนูนี้ได้สบายๆ ทำให้เข้าใจความแตกต่างระหว่างการรับรู้รสชาติอาหารของคนแต่ละประเทศ”
Location
Okhotsk Sea Ice Park
Related
ในช่วงเช้าตรู่ของวันที่ 9 มิถุนายน ที่จุดชมวิวสันเขาซึเบซึในเขตโอค็อตสค์ ซึ่งสามารถมองเห็นทะเลสาบคุชชาโระในภาคตะวันออกของฮอกไกโด ทะเลหมอกอันกว้างใหญ่ปรากฏขึ้น สร้างความประทับใจแก่ผู้มาเยือน
การรถไฟแห่งประเทศไทยแพร่ภาพรถไฟดีเซลคันหนึ่งที่ปรับปรุงใหม่เสร็จแล้ว ซึ่งเป็นหนึ่งใน 17 ขบวน "รุ่นคิฮะ 183" ที่ได้นำเข้าจากฮอกไกโด ดูเหมือนว่า "รถไฟญี่ปุ่น" ที่สร้างขึ้นใหม่ โดยทาสีตัวถังรถใหม่ด้วย...
ฮอกไกโดเข้าสู่ฤดูปีนภูเขาแล้ว โอกาสก็มีมากขึ้นที่จะเข้าไปในภูเขาด้วยการเดินเขาและเก็บผักป่า ในฤดูกาลนี้มีการให้ความสนใจเรื่องเครื่องป้องกันหมีสีน้ำตาลต่างๆ เพิ่มมากขึ้น สงสัยว่าจะมีประสิทธิภาพแค่ไห...