ปลดคำสั่งห้ามทำการประมงสาหร่ายอิวะโนริบนเกาะคาโมเมะแถบเอซาชิ

เมื่อวันที่ 24 มกราคม เริ่มมีการทำประมงสาหร่ายอิวะโนริซึ่งเป็นผลผลิตตามฤดูกาลบนเกาะคาโมเมะ ตำบลเอซาชิ ฮอกไกโดตอนใต้ ชาวประมง 15 คนเก็บสาหร่ายที่ติดอยู่ตามโขดหินกันอย่างต่อเนื่อง

เนื่องด้วยผลกระทบจากลมพายุ ทำให้การประมงเริ่มต้นขึ้นล่าช้ากว่ากำหนดการถึงสัปดาห์กว่าๆ เมื่อเวลา 8 โมงเช้าของวันเดียวกัน เหล่าชาวประมงถือแท่งเหล็กกับแท่งสแตนเลสที่ผลิตขึ้นเองเรียกว่า “คางิ” แล้วนั่งยองๆ ขูดสาหร่ายจากหินกันเงียบๆ

การนำสาหร่ายอิวะโนริมาทำเป็นผลิตภัณฑ์นั้นใช้แรงงานคนในทุกกระบวนการ หลังจากหยิบเอาเศษหินออกก็นำไปผึ่งให้แห้ง ก่อนจะถูกนำไปจำหน่ายตามซูเปอร์มาร์เก็ตภายในตำบลช่วงต้นเดือนกุมภาพันธ์

คุณยามาโอะ (อายุ 91 ปี) ผู้อาศัยอยู่ในตำบลเอซาชิและเกี่ยวข้องกับการประมงสาหร่ายอิวะโนริมากว่า 70 ปีกล่าวว่า “สาหร่ายอิวะโนริของเอซาชิหอมกลิ่นทะเลมากเป็นพิเศษและมีรสชาติอร่อย อยากให้ทุกคนลิ้มลองกันให้ได้” การประมงสาหร่ายอิวะโนริจะดำเนินไปจนถึงกลางเดือนมีนาคม

Location

Kamome Island, Esashi Town

Related

このサイトでは、サイトや広告を改善するためにCookieを利用します。これ以降ページを遷移した場合、Cookieなどの設定や使用に同意したことになります。プライバシーポリシー