ปลดคำสั่งห้ามทำการประมงสาหร่ายอิวะโนริบนเกาะคาโมเมะแถบเอซาชิ
เมื่อวันที่ 24 มกราคม เริ่มมีการทำประมงสาหร่ายอิวะโนริซึ่งเป็นผลผลิตตามฤดูกาลบนเกาะคาโมเมะ ตำบลเอซาชิ ฮอกไกโดตอนใต้ ชาวประมง 15 คนเก็บสาหร่ายที่ติดอยู่ตามโขดหินกันอย่างต่อเนื่อง
เนื่องด้วยผลกระทบจากลมพายุ ทำให้การประมงเริ่มต้นขึ้นล่าช้ากว่ากำหนดการถึงสัปดาห์กว่าๆ เมื่อเวลา 8 โมงเช้าของวันเดียวกัน เหล่าชาวประมงถือแท่งเหล็กกับแท่งสแตนเลสที่ผลิตขึ้นเองเรียกว่า “คางิ” แล้วนั่งยองๆ ขูดสาหร่ายจากหินกันเงียบๆ
การนำสาหร่ายอิวะโนริมาทำเป็นผลิตภัณฑ์นั้นใช้แรงงานคนในทุกกระบวนการ หลังจากหยิบเอาเศษหินออกก็นำไปผึ่งให้แห้ง ก่อนจะถูกนำไปจำหน่ายตามซูเปอร์มาร์เก็ตภายในตำบลช่วงต้นเดือนกุมภาพันธ์
คุณยามาโอะ (อายุ 91 ปี) ผู้อาศัยอยู่ในตำบลเอซาชิและเกี่ยวข้องกับการประมงสาหร่ายอิวะโนริมากว่า 70 ปีกล่าวว่า “สาหร่ายอิวะโนริของเอซาชิหอมกลิ่นทะเลมากเป็นพิเศษและมีรสชาติอร่อย อยากให้ทุกคนลิ้มลองกันให้ได้” การประมงสาหร่ายอิวะโนริจะดำเนินไปจนถึงกลางเดือนมีนาคม
Location
Kamome Island, Esashi Town
Related
เปิดฤดูการประมงหอยเม่นพิเศษของเกาะโอคุชิริ ฮอกไกโดตอนใต้ โดยเริ่มจากหอยที่เพาะเลี้ยงและเปลี่ยนไปประมงหอยเม่นตามธรรมชาติตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคม ทุกเช้าที่โรงงานแปรรูป ชาวประมงยุ่งกับการแกะเปลือกและก...
ที่ “ตลาดอาหารทะเลสด ฮาโกดาเตะ” ซึ่งเป็นตลาดที่ขายปลาสดและของที่ระลึก โชว์แล่ปลามากุโระ หรือ ปลาทูน่าที่จัดขึ้นทุกวันเสาร์เป็นที่นิยม โชว์เริ่มขึ้นเมื่อ2ปีที่แล้วสำหรับนักท่องเที่ยวที่เป็นผู้เยี่ย...
เมื่อวันที่ 6 มิถุนายน การประมงกุ้ง “ฮอกไกชิมาเอบิ” ซึ่งบ่งบอกถึงการมาถึงของต้นฤดูร้อน เริ่มขึ้นโดยสหกรณ์ประมงอัคเคชิที่อ่าวอัคเคชิและทะเลสาบอัคเคชิ เมื่อชาวประมงเอากุ้งที่เพิ่งจะถูกจับใหม่ๆ ใส่หม้...