แนะนำวัตถุดิบประกอบอาหารของฮอกไกโดตอนใต้ 230 ชนิด เช่น เนื้อวัวญี่ปุ่นกับไวน์ มีคอลัมน์ของเชฟด้วย

สำนักงานกิ่งจังหวัดโอชิมะจัดทำแพมเฟลตชื่อ “ฮอกไกโดตอนใต้ อาณาจักรแห่งสีสันของอาหาร” เพื่อแนะนำวัตถุดิบประกอบอาหารของ 18 เมืองและตำบลในฮอกไกโดตอนใต้
ในแพมเฟลตให้ข้อมูลเกี่ยวกับวัตถุดิบประกอบอาหารและอาหารแปรรูปราว 230 ชนิด เช่น สาหร่ายคอมบุกาโงเมะและเนื้อวัวญี่ปุ่นพันธุ์โองุนิ นอกจากจะมีหน้าพิเศษสำหรับหัวข้อที่กำลังได้รับความสนใจในฮอกไกโดตอนใต้ อย่างไวน์ ปลาบุริ สุราญี่ปุ่น หรือสาหร่ายทะเลแล้ว ยังมีคอลัมน์เกี่ยวกับความพิถีพิถันของเชฟมาเพิ่มด้วย
มีการปรับปรุงเนื้อหาใหม่หมดในรอบ 9 ปี และตีพิมพ์เมื่อวันที่ 29 มีนาคมเป็นขนาด A4 จำนวน 167 หน้า 1,000 เล่ม โดยเพิ่มวัตถุดิบประกอบอาหารและผลิตภัณฑ์อาหารอีกราว 100 ชนิด แจกจ่ายให้เชฟและบายเออร์ เพื่อผลักดันให้มีการขยายช่องทางจำหน่ายวัตถุดิบประกอบอาหารของฮอกไกโดตอนใต้
มีกำหนดจะเผยแพร่ข้อมูลให้แก่บุคคลทั่วไปที่เว็บไซต์ของสำนักงานกิ่งจังหวัดตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนเป็นต้นไป
Related
รูปหัวใจขนาดใหญ่ปรากฏขึ้นอย่างชัดเจนในทุ่งดอกคาโนล่าที่ย้อมด้วยสีเหลืองสดใส นี่เป็นพื้นที่เนินเขารอบภูเขาอิโอซัน (159 เมตร) ที่ตำบลคามิโนะคุนิ ในพื้นที่ฮิยามะ ฮอกไกโดตอนใต้
ที่ “ตลาดอาหารทะเลสด ฮาโกดาเตะ” ซึ่งเป็นตลาดที่ขายปลาสดและของที่ระลึก โชว์แล่ปลามากุโระ หรือ ปลาทูน่าที่จัดขึ้นทุกวันเสาร์เป็นที่นิยม โชว์เริ่มขึ้นเมื่อ2ปีที่แล้วสำหรับนักท่องเที่ยวที่เป็นผู้เยี่ย...
เมื่อวันที่ 4 พฤษภาคม “ฮาโกดาเตะ ไฮการะ” ซึ่งเป็นรถรางในสมัยเมจิที่ได้รับการบูรณะ ได้วิ่งเป็นอีเว้นท์ในเมืองฮาโกดาเตะซึ่งไม่มีผู้โดยสารขึ้นรถ แฟนรถไฟกับนักท่องเที่ยวรวมตัวกันที่ป้ายรถรางและทางเท้าต...