เก็บเกี่ยวหน่อไม้ฝรั่งคิโมะเบ็ตสึที่ปลูกไว้กลางแจ้ง มีให้ลิ้มรสชาติได้เพียงเดือนเดียว!

การเก็บเกี่ยวหน่อไม้ฝรั่งที่กำลังเร่งเครื่องเต็มสูบในคิโมะเบ็ตสึ หน่อไม้ฝรั่งขาวที่สะสมความหวานในดินคือรสชาติที่มีให้ลิ้มลองได้เฉพาะฤดูใบไม้ผลิ

การเก็บเกี่ยวหน่อไม้ฝรั่งที่ปลูกไว้ในไร่กลางแจ้งอันเป็นผลผลิตของตำบลคิโมะเบ็ตสึ ฮอกไกโดตอนกลาง กำลังเร่งเครื่องเต็มสูบ มันคือรสชาติแห่งฤดูใบไม้ผลิอันแสนสั้นที่เชิงภูเขาโยเท มีให้ลิ้มรสชาติเพียงเดือนเดียวเท่านั้น

ปีนี้ครัวเรือนราว 30 หลังปลูกหน่อไม้ฝรั่งบนพื้นที่ 115,000 ตารางเมตรภายในตำบล ไร่ของคุณมาเอดะเริ่มเก็บเกี่ยวตั้งแต่วันที่ 13 พฤษภาคม หน่อไม้ฝรั่งสีเขียวที่มีรสชาติสดชื่นกับหน่อไม้ฝรั่งขาวที่รสหวานอ่อนๆ แผ่กระจายทั่วปากนั้น วันใดเก็บเกี่ยวได้มากจะได้ปริมาณถึงวันละ 100 กว่ากิโลกรัมเลยทีเดียว มีการปูผ้าคลุมเพื่อไม่ให้หน่อไม้รับแสงแดดมากเกินไปด้วย แล้วต่อมาในวันที่ 20 พฤษภาคมก็มีการขุดหน่อไม้ฝรั่งขาวที่สะสมความหวานอย่างค่อยเป็นค่อยไปอยู่ในดินขึ้นมาตัดด้วยความระมัดระวัง

คุณมาเอดะกล่าวว่า “ปีนี้เราเริ่มเก็บเกี่ยวได้ช้ากว่าปีก่อนที่มีอากาศอบอุ่น พออุณหภูมิเพิ่มสูงขึ้น พวกมันจะโผล่พรวดออกมาจากในดิน แล้วเราก็จะงานยุ่งมากขึ้นเรื่อยๆ”

หน่อไม้ฝรั่งของคุณมาเอดะจะถูกส่งจำหน่ายไปยังร้านค้าโดยตรงภายในตำบลหรือต่างจังหวัดตามลำดับ การเก็บเกี่ยวจะดำเนินไปถึงประมาณปลายเดือนมิถุนายน

Location

Kimobetsu Town

Related

このサイトでは、サイトや広告を改善するためにCookieを利用します。これ以降ページを遷移した場合、Cookieなどの設定や使用に同意したことになります。プライバシーポリシー