insights from frontier Japan

ที่เมืองโฮคุริวในพื้นที่โซราจิ ฮอกไกโดตอนกลาง เริ่มจัดส่งแตงโมพิเศษขนาดเล็ก "แตงโมทานตะวัน" หรือ "ฮิมาวาริ ซุยกะ" ในภาษาญี่ปุ่น ตั้งแต่วันที่ 10 มิถุนายน พันธุ์นี้โดดเด่นด้วยเนื้อสีเหลืองที่ชวนให้นึกถึงดอกทานตะวันซึ่งเป็นดอกไม้ประจำตำบล สถานที่รวบรวมและจัดส่งถูกห่อหุ้มด้วยบรรยากาศในช่วงต้นฤดูร้อน

การประมูลซึ่งจัดขึ้นครั้งแรกของปีสำหรับเมลอนยูบาริเมื่อเช้าวันที่ 26 พฤษภาคมที่ศูนย์กลางตลาดขายส่งเมืองซัปโปโร บริษัทบรรจุภัณฑ์ของเมลอนยูบาริ "โฮคูยู แพ็ค" ในเมืองยูบาริ ชนะการประมูลเมลอนที่คุณภาพระดับสูงสุด หนึ่งกล่องมี 2 ลูกในราคา 3 ล้านเยน มีเมลอนที่ส่งเข้าร่วมประมูลทั้งหมด 2,720 ลูกซึ่งเป็นจำนวนสูงสุดที่เคยมีมาสำหรับการประมูลครั้งแรก

ดอกคาโนล่าสำหรับน้ำมันคาโนล่ากำลังเบ่งบานเต็มที่ที่ฟาร์มคุโรดะในเมืองโอโตฟุเกะที่เขตโทคาจิ ภาคตะวันออกของฮอกไกโด ดอกคาโนล่านี้จะปลูกให้เป็นหนึ่งในการปลูกพืชหมุนเวียน ในปีนี้หว่านเมล็ดบนพื้นที่ 2.5 เฮกเตอร์ในฟาร์ม เริ่มบานประมาณปลายเดือนเมษายน ซึ่งเร็วกว่าปกติประมาณ２อาทิตย์ สิ่งที่ควรค่าแก่การชมมากที่สุดคือทิวทัศน์ดอกไม้สีเหลืองน่ารักๆ ที่พลิ้วไหวตามลมและบานสะพรั่งราวกับพรม

ในพื้นที่คามิคาวะ ฮอกไกโดตอนเหนือ ได้เริ่มการปลูกข้าวแล้ว และในตำบลฮิงาชิคาวะซึ่งเป็นที่ปลูกข้าวชนิดพิเศษก็ทำการอย่างเต็มรูปแบบแล้ว เช่น 'ฟาร์มอิตายะ' ซึ่งมีนาข้าวประมาณ 88 เฮกตาร์ หนึ่งในฟาร์มที่ใหญ่ที่สุดในตำบล มีการปลูกข้าวโดยใช้เครื่องปลูกข้าว 3 คันและปลูกต้นกล้า 'ยูเมะปิริกะ' อันเขียวชอุ่ม

ที่เมืองมุคาวะในเขตอิบุริของภาคกลางฮอกไกโด ถึงเวลาที่จะเก็บผักกาดหอมที่เป็นสินค้าท้องถิ่นได้มากที่สุด ใบผักกาดหอมในฤดูใบไม้ผลินี้ นอกจากความนุ่มแล้ว ยังมีความหวานอีกด้วย

เพราะการผ่อนคลายมาตรการควบคุมชายแดนเนื่องจากโควิด-19 สายพันธุ์ใหม่ ทำให้คาดว่าผู้ฝึกงานชาวจีนผู้ปลูกยูบาริเมล่อน 12 คนจะเข้าประเทศญี่ปุ่นภายในเดือนเมษายน คาดหวังว่าจะช่วยผลิตยูบาริเมล่อนอย่างมั่นคง

หลังสิ้นสุดการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง งานขุดกะหล่ำปลีที่ฝังไว้ใต้หิมะเพื่อเพิ่มความหวานและส่งจำหน่ายก็กำลังดำเนินไปอย่างเต็มรูปแบบในตำบลนิเซโกะ

แวดวงการเกษตรในโทคาจิยังคงขยายพื้นที่กสิกรรมและประสบปัญหาแรงงาน การประหยัดแรงงานจึงเป็นกุญแจสำคัญ ปัจจัยที่ขาดไม่ได้ในการเพาะปลูกพืชผลที่ทำกำไรไปพร้อมกับการหมุนเวียนชนิดของพืชอย่างเหมาะสมด้วยแรงงานคนซึ่งมีจำกัด คือการทำการเกษตรอัจฉริยะด้วยเทคโนโลยีล้ำสมัย

เมื่อยามเช้าตรู่ของวันที่ 20 ธันวาคมมีการเก็บเกี่ยวองุ่นเพื่อเป็นวัตถุดิบผลิต “ไอซ์ไวน์” ซึ่งเป็นที่นิยมเพราะรสหวานเข้มข้น ในไร่ของสถาบันวิจัยองุ่นและเหล้าองุ่นแห่งตำบลอิเคดะในแถบโทคาจิ พนักงาน 16 คนเด็ดองุ่นพันธุ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวชื่อ “ยามาซาจิ” ของตำบลเดียวกันอย่างพิถีพิถันด้วยมือท่ามกลางอากาศหนาวเหน็บทารุณที่อุณหภูมิติดลบ 13 องศาเซลเซียส