อิเคดะโ
-
การเก็บเกี่ยวองุ่นสำหรับผลิตไอซ์ไวน์ท่ามกลางอากาศเหน็บหนาวทารุณ ภาพนี้ถ่ายที่คิโยมิ ตำบลอิเคดะเมื่อวันที่ 20 ธันวาคม เวลา 5:45 น. เมื่อยามเช้าตรู่ของวันที่ 20 ธันวาคมมีการเก็บเกี่ยวองุ่นเพื่อเป็นวัตถุดิบผลิต “ไอซ์ไวน์” ซึ่งเป็นที่นิยมเพราะรสหวานเข้มข้น ในไร่ของสถาบันวิจัยองุ่นและเหล้าองุ่นแห่งตำบลอิเคดะในแถบโทคาจิ พนักงาน 16 ...
-
จัดงานแฟร์อาหารจากเนื้อกวางที่ปราสาทอิเคดะไวน์
Nov. 15, 2021เมื่อเดือนพฤศจิกายน “ปราสาทอิเคดะไวน์” ในตำบลอิเคดะ แถบโทคาจิ ฮอกไกโดตะวันออก เพิ่มอาหารจากเนื้อกวาง 4 เมนูในร้านอาหารโดยตั้งชื่อแคมเปญว่า “กวางฮอกไกโด แฟร์” หัวหน้าเชฟนิชินะ นาโอยะกล่าวว่า “เราจัดเตรียมอาหารจากเนื้อกวางที่เหมาะเจาะกับไวน์ ‘ยามาซาจิ’ ไว้แล้ว อยากให้ทุกท่านมาเอร็ดอร่อยกับอาหารและไวน์ที่เข้ากันได้อย่างดีเยี่ยม”
-
คัดสรรองุ่นยามะซาจิอย่างพิถีพิถันเพื่อผลิตไวน์ชั้นเลิศ
Sep. 29, 2021เข้าสู่ช่วงพีคของการตัดแต่งพวงองุ่น “ยามาซาจิ” ที่ถูกพัฒนาขึ้นเพื่อการผลิตไวน์ในไร่องุ่นในชิโยดะ ตำบลอิเคดะ แถบโทคาจิ ฮอกไกโดตะวันออก
-
ซาวนาถังหมักไวน์ที่มีกลิ่นหอมของไวน์อบอวล
Aug. 14, 2021บริษัท “ไดจิ” (เมืองโอบิฮิโระ) ผู้บริหารจัดการรีสอร์ทชื่อ “โทคาจิ มาคิบะ โนะ อิเอะ” ในตำบลอิเคดะ แถบโทคาจิ ฮอกไกโดตะวันออก สร้างซาวนาถังไวน์ 3 หลัง โดยเป็นการนำถังที่เคยใช้หมักไวน์ในตำบลอิเคดะมาใช้ซ้ำ
-
ชนแก้วด้วยไวน์โทคาจิใน “วันโรเซร็อก”
June 26, 2021สมาคมการท่องเที่ยวตำบลอิเคดะในแถบโทคาจิ ฮอกไกโดตอนกลาง กำลังจัดแคมเปญระหว่างวันที่ 9-30 มิถุนายน โดยมอบของสมนาคุณเป็นไวน์โรเซสำหรับชาวตำบลให้แก่ 15 คนที่ถูกรางวัล เพื่อประชาสัมพันธ์ “วันโรเซร็อก” ในวันที่ 9 มิถุนายน
-
“โทคาปุจิ 400” ได้รับเลือกเป็นเส้นทางขี่จักรยานแห่งชาติ
June 17, 2021เส้นทางขี่จักรยานชื่อ “โทคาปุจิ 400” ที่สามารถเพลิดเพลินกับทิวทัศน์ธรรมชาติอันแผ่ไพศาลในแถบโทคาจิ ฮอกไกโดตะวันออก ได้รับเลือกเป็นเส้นทางขี่จักรยานแห่งชาติ ซึ่งเป็นฉายาที่ประเทศญี่ปุ่นมอบให้แก่เส้นทางที่มีสภาพแวดล้อมในการขี่จักรยานยอดเยี่ยม นี่เป็นครั้งแรกที่เส้นทางในฮอกไกโดได้รับเลือก
-
เมื่อวันที่ 19 พฤศจิกายน สถาบันวิจัยการกลั่นสุราแห่งชาติ (เมืองฮิงาชิฮิโรชิมะ จังหวัดฮิโรชิมะ) ซึ่งเป็นผู้รับรองการส่งออก ประกาศว่า ได้มีการจดทะเบียนองุ่นพันธุ์สำหรับกลั่นไวน์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวชื่อ “ยามาซาจิ” ซึ่งพัฒนาโดยรัฐวิสาหกิจชื่อโทคาจิ ไวน์ในแถบอิเคดะ ฮอกไกโดตะวันออก กับทางองค์กรองุ่นและไวน์นานาชาติ (OIV, กรุงปารีส) แล้ว
-
ฟื้นฟูไวน์ “เคววรี” ที่ผลิตด้วยกรรมวิธีของจอร์เจียอันเป็นต้นกำเนิดของไวน์หลังผ่านไป 12 ปี
Dec. 1, 2020เมื่อวันที่ 13 พฤศจิกายน โครงการโทคาจิไวน์ แถบอิเคดะ ฮอกไกโดตะวันออก ได้เริ่มจำหน่าย “เคววรี” ซึ่งผลิตด้วยกรรมวิธีดั้งเดิมของจอร์เจียอันเป็นส่วนหนึ่งของอดีตสภาพโซเวียตซึ่งว่ากันว่าเป็นต้นกำเนิดของไวน์
-
องุ่นคุณภาพดี คาดหวังว่าจะได้ไวน์รสเลิศ
Oct. 10, 2020เมื่อวันที่ 25 กันยายน สถาบันโทคาจิ ไวน์ (Tokachi Wine) ในแถบอิเคดะโจ ฮอกไกโดตะวันออก ได้เริ่มเตรียมการผลิตไวน์สำหรับปีนี้แล้ว