insights from frontier Japan

คุณอาดาจิ ชิเงอากิเป็น “นักตัดไม้อิสระ” ที่ตัดไม้และปลูกป่าในเมืองซัปโปโรและเมืองอาซาฮิคาวะ ได้รับความไว้วางใจโดยตรงจากเจ้าของภูเขาส่วนบุคคลและรัฐบาลท้องถิ่นให้ดูแลป่าบนภูเขา

งานชิมไวน์กับใบชาที่ผลิตในฮอกไกโดด้วยการทดลองบ่มในอุโมงค์สำหรับผลิตที่เขื่อนโฮเฮเคียว (อำเภอมินามิ เมืองซัปโปโร) ถูกจัดขึ้นในอุโมงค์ ผู้เกี่ยวข้องกับโรงกลั่นไวน์ในฮอกไกโดและร้านจำหน่ายชาญี่ปุ่นจำนวนราว 20 คนที่เข้าร่วมการทดลองได้ตรวจสอบรสชาติกลมกล่อมและกลิ่นหอมที่ได้จากการบ่ม

ช่วงรุ่งสางของวันที่ 18 มิถุนายน หมีผลุบโผล่ให้เห็นที่ย่านที่อยู่อาศัยในอำเภอฮิงาชิ เมืองซัปโปโร ตำรวจประจำจังหวัดฮอกไกโดกล่าวว่า ชายวัย 70 กว่า หญิงวัย 80 กว่า ชายวัย 40 กว่า และชายเจ้าหน้าที่กองกำลังป้องกันตนเองวัย 40 กว่าแห่งกองกำลังป้องกันตนเองภาคพื้นดิน รวม 4 คน ถูกทำร้ายและมีการนำตัวส่งโรงพยาบาลแล้ว แต่ละคนไม่ได้รับบาดเจ็บร้ายแรงถึงชีวิต หมีมีขนาดตัวประมาณ 2 เมตร นักล่าได้กำจัดหมีด้วยปืนล่าสัตว์แล้วในบริเวณใกล้กับสนามบินโอคาดามะ อำเภอฮิงาชิเมื่อเวลาประมาณ 11:15 น. ของวันเดียวกัน

ซัปโปโรโด่งดังในฐานะพื้นที่ที่มีร้านแกงกะหรี่คับคั่งหลายร้อยร้านและเป็นถิ่นกำเนิดของซุปแกงกะหรี่ คุณอิเดะเข้ามารับตำแหน่งประธานของ “คณะกรรมการส่งเสริมซัปโปโร เมืองแห่งแกงกะหรี่” ที่ก่อตั้งโดยเหล่าเจ้าของร้านแกงกะหรี่กว่า 100 แห่งเมื่อเดือนกันยายนปีก่อน ซึ่งเป็นช่วงที่ทุกร้านกำลังดิ้นรนกับยอดขายที่ลดลงเพราะเชื้อไวรัสโคโรนา เขาวางแผนจะจำหน่ายแกงกะหรี่ในรูปแบบของไดรฟ์ทรูและเวาเชอร์อาหารพร้อมของพรีเมียม และพยายามให้ “วงการแกงกะหรี่รวมพลังเป็นหนึ่งเพื่อปกป้องวัฒนธรรมแกงกะหรี่ของซัปโปโร”

พิธีจุดเพลิงแทนการวิ่งคบเพลิงศักดิ์สิทธิ์ในมหกรรมกีฬาโอลิมปิก ถูกจัดขึ้นแบบไร้คนดูเมื่อวันที่ 13 และ 14 มิถุนายนที่ “พื้นที่อันเป็นสัญลักษณ์ของการอยู่ร่วมกันกับชนเผ่า (อุโปโปย)” ซึ่งเป็นฐานที่มั่นสำหรับการฟื้นฟูวัฒนธรรมไอนุในแถบอิบุริและตำบลชิราโออิ ฮอกไกโดตอนกลาง และลานกว้างคิตะ 3 โจ (อากะพลา) ในอำเภอจูโอ เมืองซัปโปโร

สายลมสดชื่นพัดมา ผมเพลิดเพลินกับการเดินเล่นจากย่านที่อยู่อาศัยแถบอำเภอจูโอ เมืองซัปโปโร ไปตามเส้นทางเดินเล่นที่ทอดสู่ในภูเขา ได้ยินเสียงนกหัวขวานดำดังก้องว่า “จี๊~บ”

ศาลเจ้าซัปโปโรสุวะในเมืองซัปโปโรลอยดอกไม้ในบ่อน้ำล้างมือ ซึ่งเป็นการนำดอกไม้มาลอยบนผิวน้ำของบ่อน้ำล้างมือภายในศาลเจ้า บรรยากาศสดชื่นแบบนี้ได้รับความนิยมจากผู้มาสักการะ เนื่องด้วยมาตรการป้องกันการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่ ทำให้ใช้กระบวยตักน้ำไม่ได้ ทางศาลเจ้าจึงเริ่มกิจกรรมนี้ตั้งแต่ปีก่อนเพื่อช่วยเยียวยาสายตาของผู้มาสักการะ

เมื่อวันที่ 26 พฤษภาคม เกิดปรากฏการณ์ “จันทรุปราคาเต็มดวง” ที่ดวงอาทิตย์ โลก และดวงจันทร์เรียงกันเป็นเส้นตรง แล้วดวงจันทร์ก็ซ่อนอยู่ในเงาของโลก สามารถสังเกตการณ์ได้ทั่วประเทศญี่ปุ่นเป็นครั้งแรกในรอบ 3 ปี ในญี่ปุ่นไม่มีมา 24 ปีแล้วที่ปรากฏการณ์นี้ตรงกับ “ซูเปอร์มูน” ซึ่งมองเห็นพระจันทร์เต็มดวงใหญ่ที่สุดในรอบปี พระจันทร์เต็มดวงสีแดงอิฐราวกับภาพมายาก็ลอยเด่นบนท้องฟ้ายามราตรีในฮอกไกโดเช่นกัน

ทำไมผู้ผลิตเหล้าได้กำเนิดขึ้นมาเรื่อยๆ ในฮอกไกโด เรามีโอกาสได้สนทนากับศาสตราจารย์ โซเนะ เทรุโอะ (อายุ 51 ปี) (จุลชีววิทยาประยุกต์) ประจำคณะเกษตรศาสตร์ บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยฮอกไกโด ซึ่งมีความชำนาญเกี่ยวกับเรื่องไวน์และวิสกี้ของฮอกไกโด

ปีนี้ดอกไลแลคที่สร้างสีสันให้แก่ต้นฤดูร้อนของซัปโปโรก็ผลิบานอีกเช่นเคยที่สวนโซเซคาวะ สำหรับ “ลักกี้ไลแลค” ที่มี 5 กลีบแทนที่จะเป็น 4 กลีบและว่ากันว่าจะนำพาความสุขมาให้นั้น พบเห็นที่นี่ได้ง่ายกว่าที่สวนโอโดริ