insights from frontier Japan

คุณทอม แฟร์ลินเดน นักทำขนมชาวเบลเยียม และภรรยาที่ชื่อคุณเคียวโกะ ได้เปิดร้านขายช็อกโกแลตเบลเยียมชื่อ “เปอตี เบลจ์” ในแถบอิชิคาวะ เมืองฮาโกดาเตะ ซัปโปโรตอนใต้

เนื่องด้วยการลดลงของนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติอันมีสาเหตุจากการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่ บริษัทอิชิยะ (ซัปโปโร) จึงทุ่มเทความพยายามกับการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ชื่อ “ชิโรอิ โคอิบิโตะ” ที่ยอดขายตกต่ำให้แก่ชาวจีนทางออนไลน์

หนึ่งในศึกชิงแชมป์หมากรุกที่ชื่อ “โออิเซ็น (ศึกชิงตำแหน่งราชัน)” รอบที่ 2 ได้จัดขึ้นในซัปโปโรเมื่อวันที่ 13-14 กรกฎาคม เป็นการแข่งนัดสำคัญระหว่างนักเล่นหมากรุกมืออาชีพวัยมัธยมปลายชื่อฟูจิอิ โซตะ ระดับเจ็ดดั้ง (อายุ 17 ปี) และราชัน คิมุระ คาซุกิ (อายุ 47 ปี) นอกจากผลการแข่งขันแล้ว ผู้ชมยังจับตาดูอาหารมื้อกลางวันที่เรียกว่า “โชงิเมชิ” กับของว่างที่นักเล่นหมากรุกเลือกรับประทานด้วย โรงแรมเอมิเซีย ซัปโปโร (Hotel Emisia Sapporo) ในเขตอัตสึเบ็ตสึ เมืองซัปโปโร ซึ่งเป็นสถานที่จัดการแข่ง ได้จัดเตรียมอาหารมื้อกลางวัน 4 เมนูและของว่างอีก 6 เมนูซึ่งทำจากวัตถุดิบที่ผลิตในฮอกไกโด มื้อกลางวันใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลอย่างหน่อไม้ฝรั่ง หอยเม่น และหอยเชลล์ ทุกเมนูเสิร์ฟพร้อมข้าวนานะซึโบชิที่ผลิตในฮอกไกโด