ตัดต้นโอ๊กมองโกเลียในป่ามิจิอาริที่อักเคชิมาผลิตถังใส่วิสกี้

มีการตัดไม้ในป่ามิจิอาริในตำบลอักเคชิ แถบคุชิโระ ฮอกไกโดตะวันออก เพื่อผลิตถังโอ๊กมองโกเลียสำหรับโรงกลั่นอักเคชิของบริษัทเคนเทนจิตซึเงียวผู้ผลิตวิสกี้ วิสกี้ใส่ถังไม้โอ๊กมองโกเลียที่หาได้ยากนั้นได้รับความนิยมในระดับนานาชาติ ป่าไม้ที่ปลูกในตำบลถือเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับ “วิสกี้ที่ผลิตในอักเคชิทุกกระบวนการ” ที่ทางโรงกลั่นอักเคชิตั้งเป้าเอาไว้ โดยมีการตัดไม้ปีนี้เป็นปีที่ 5 แล้ว

ปีนี้ตัดต้นโอ๊กมองโกเลียเก่าแก่เป็นจำนวน 5 ต้น ต้นโอ๊กมองโกเลียถูกตัดพร้อมกับการตัดขยายระยะต้นสนโทโดมัตสึท่ามกลางสายตาของผู้เกี่ยวข้องจำนวน 10 คน พอเลื่อยจมเข้าไปในลำต้นที่มีเส้นผ่าศูนย์กลาง 60 เซนติเมตรทั้งสองฝั่ง ต้นไม้ที่สูงเกือบ 20 เมตรและมีอายุกว่า 200 ปีก็ส่งเสียงดังสนั่นก่อนจะล้มลง

ท่อนซุงที่ถูกตัดแบ่งให้มีความยาว 1.2-3.6 เมตรถูกขนย้ายไปยังโรงเลื่อยในตำบลเดียวกัน ใช้เวลา 1 ปีในการทำให้แห้งและเลื่อย ทางบริษัทอธิบายว่า “ในการผลิตถัง เราใช้เฉพาะไม้ที่มีลายไม้เป็นเส้นตรงและไม่มีตาไม้ วัสดุที่ได้จากต้นไม้ 1 ต้นนำมาผลิตถัง 450 ลิตรได้ 1 ถัง” วัสดุจะถูกขนย้ายไปยังโรงงานในจังหวัดมิยาซากิ ภูมิภาคคิวชูเพื่อแปรรูปเป็นถังต่อไป

โรงกลั่นอักเคชิกล่าวว่า ถังไม้โอ๊กมองโกเลียที่ผลิตในฮอกไกโดมีอายุการใช้งานกว่า 50 ปี วิสกี้ที่ถูกบ่มในถังจะมีกลิ่นหอมหวนไม่เหมือนใครและได้รับความนิยมจากผู้ชื่นชอบวิสกี้
ในหมู่ถังไม้ที่ใช้ปีละ 30 ถังมีถังที่ผลิตในตำบลอักเคชิในอัตราส่วนกว่าร้อยละ 10 ประธานโรงกลั่นเอ่ยด้วยความแข็งขันว่า “ถังไม้ ข้าวบาร์เลย์ และถ่านหินเลนเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เลยสำหรับการผลิตวิสกี้ในอักเคชิทุกกระบวนการ”

http://akkeshi-distillery.com/en/

Location

Kenten Jitsugyo Akkeshi Distillery

Related

このサイトでは、サイトや広告を改善するためにCookieを利用します。これ以降ページを遷移した場合、Cookieなどの設定や使用に同意したことになります。プライバシーポリシー