เอาร้านร้างในย่านบ่อน้ำพุร้อนทะเลสาบอาคังมาเปิดเป็นคาเฟ่

June 8
คุณเอนโจจิ อัตซึชิบอกว่า “อยากให้ทั้งผู้คนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวมาใช้เวลากันอย่างอิสระตามใจต้องการ”

“คาเฟ่โซระโนะโมริ” เปิดให้บริการแล้วที่ย่านบ่อน้ำพุร้อนทะเลสาบอาคัง เมืองคุชิโระ ฮอกไกโดตะวันออก คุณเอนโจชิ อัตซึชิ ผู้บริหารที่พักพร้อมบ่อน้ำพุร้อนชื่อ “ยามางุจิ” รับช่วงต่อคาเฟ่ที่เคยเป็นร้านร้างตั้งแต่ประมาณ 4 ปีที่แล้ว ให้บริการกับข้าวและเค้กหลากหลายชนิด เขากล่าวว่า “อยากให้ทั้งผู้คนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวมาใช้เวลากันอย่างอิสระตามใจต้องการ”

ร้านเริ่มเปิดให้บริการเมื่อวันที่ 11 เมษายน คุณเอนโจจิ ยาสุโกะ ผู้เป็นทั้งคุณแม่และเจ้าของที่พักพร้อมบ่อน้ำพุร้อนชื่อ “ยามางุจิ” กับคุณอัตซึชิทำกับข้าวราว 10 ชนิดที่สลับสับเปลี่ยนไปในแต่ละวัน เช่น คร็อกเกต์ ไก่ทอด และแฮมเบิร์ก
นอกจากนี้ยังมีกาแฟและขนมเค้กจากร้านขนมสไตล์ตะวันตกในตำบลคุชิโระอีกด้วย สามารถเลือกตักกับข้าวที่ชอบใส่กล่อง(ราคา 50 เยน)แล้วนำกลับบ้านได้ด้วย

พ่อแม่ลูกเอนโจจิย้ายมาจากเมืองโอบิฮิโระเมื่อราว 8 ปีก่อน แล้วรับช่วงต่อบ้านพักที่ไม่มีผู้สืบทอดมาพร้อมชื่อด้วยเลย ส่วนคาเฟ่ที่เปิดก็รับช่วงต่อพร้อมชื่อจากร้านที่เคยมีอยู่เช่นกัน คุณอัตซึชิเล่าว่า “ดีใจที่ได้จุดแสงสว่างที่ร้านร้างตรงทางเข้าไอนุโคะตัน เราให้บริการอาหารในครัวเรือน อยากให้ทุกคนแวะกันมาได้ทุกเมื่อที่ต้องการ”

อ่านข้อมูลเกี่ยวกับร้านเพิ่มเติมได้ที่อินสตาแกรม (@soranomoricafe)

Location

Soranomori Café

Related

このサイトでは、サイトや広告を改善するためにCookieを利用します。これ以降ページを遷移した場合、Cookieなどの設定や使用に同意したことになります。プライバシーポリシー