Food
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以琴酒為基底,使用下川町產的蜂蜜或水果番茄等釀製的利口酒 下川產蜂蜜與番茄釀製的利口酒 網路販賣4種口味
May 18以琴酒為基底,使用北海道北部上川地區下川町產的蜂蜜與水果番茄的利口酒釀造完成,並在網路上販賣。共有4種口味,推薦加入路易波士茶或紅茶一起飲用。
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日本航空集團的貿易公司JALUX與十勝地區企業合作,成立了自家商品品牌「TOKACHIKARA」。開發了兩種使用十勝產食材的點心作為第一彈商品販售。
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豐浦特產草莓,又大又多汁
May 16北海道中央部膽振地區豐浦町內,長年從事人工栽培草莓人才教育的設施「草莓分校」於4月20日,開始了以濃郁果味與甜味為特徵的豐浦町特產草莓「Kentaro」的收成。以成為新農業從業者為目標的地域振興合作成員們細心地用手摘下大顆成熟的果實。豐浦町內的農家也迎來了「Kentaro」草莓的收成時期。
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烤玉米的香氣 札幌大通公園攤販今季開始營業
May 16宣告札幌春天到來的代表性風景,大通公園(中央區)的「玉米攤」本季營業已從4月23日開始。攤販周邊飄著烤玉米的香氣,路過的市民們馬上前來購買。
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放流海膽幼苗 祝願其順利成長
May 13北海道東部釧路町的昆布森漁業協會於4月14日開始春季的海膽幼苗放流作業。從4月起至5月,為期4天預計放流與往年相同數量的220萬顆(約6千萬日圓)的海膽苗。今年也抱著無法消除紅潮發生的恐懼心情下,漁民祈禱著小海膽順利成長,希望約4年後能夠成功捕獲。
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詔告春天來臨的真昆布疏伐 函館南茅部迎來最盛時期
May 4函館市南茅部地區一年即可採收的促成養殖真昆布的疏伐作業正處於最盛時期。漁民們從船上探出身體修整昆布的風景,正是高級昆布的一大產地詔告春天來臨的代表性活動。
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眼睛為之一亮 水果甜點 於登別生協超市販售
May 2生協(COOP)札幌超市所開發的甜點自有品牌「豐彥甜點(Toyohiko Sweets)」於生協超市「Shiga東店」(登別市美園町)開始販售。
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江差的櫻鱒定置漁網捕撈作業正如火如荼
April 28在北海道南部檜山地區的江差海上,櫻鱒的定置漁網捕撈作業正如火如荼。4月7日清晨起5艘漁船出海捕魚,接連不斷地將鮮活的鱒魚捕撈運至江差港。
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鮮嫩的春季萵苣甜味極佳 鵡川收穫高峰期
April 25北海道中央部膽振地區鵡川町內,其特產春季萵苣收穫迎來了高峰期。據說葉片鮮嫩,甜味極佳。
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兩種使用酒粕的發泡酒,在札幌發表
April 17上川地區上富良野町忽布古丹釀造於4月2日在札幌市中央區的啤酒吧「Tap Room BEER KOTAN」進行了發表會,發表了使用上川町上川大雪酒造的酒粕所製造的發泡酒。前來酒吧的人可同時品味忽布古丹釀造與上川大雪酒造兩間酒廠的魅力。