鮮嫩的春季萵苣甜味極佳 鵡川收穫高峰期

於鵡川正進行採收的水嫩春季萵苣

北海道中央部膽振地區鵡川町內,其特產春季萵苣收穫迎來了高峰期。據說葉片鮮嫩,甜味極佳。

據鵡川農業協會表示,鵡川町內此季有66戶農家栽培了約730棟溫室的萵苣,比往年提早數日,於3月13日開始出貨。

丸山幸治先生的24棟溫室一部分也因為受到大雪的影響,一度無法通風,導致萵苣的外觀良莠不齊。即使如此,丸山先生邊將有著水嫩葉片的萵苣手工作業採摘下來,邊表示「味道跟往年一樣極佳。請做成沙拉與涮涮鍋享用吧。」

出貨將持續至5月中旬為止,並於北海道內各地超市等地陳列販售。

Location

Mukawa Town

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