壽都的時令美味 盡享牡蠣與魩仔魚

直銷所中陳列的「壽牡蠣」。於長連假最終日的5月8日還進行了裝到滿活動
魩仔魚會館中供應的慣例餐「生魩仔魚蓋飯」

北海道中央部後志地區壽都町特產的品牌牡蠣「壽牡蠣」與魩仔魚開始上市,遊客們在壽都町內的餐飲店等處盡享時令美味。

壽牡蠣由壽都町內12家業者在壽都灣養殖。於4月29日開始販賣。據稱出貨量僅為往年的3成左右,販賣時間預計將在6月底結束,比往年短兩個月。

漁民針對今年的牡蠣稱「雖然量很少,但肉質上乘,顧客的反響也十分好」。特大牡蠣(含貝殼重180公克以上)的價格為每個150日圓。可在壽都町內的漁民直銷所等處購買。

魩仔魚於4月26日解除捕魚禁令。在壽都町內的食堂「魩仔魚會館」內,慣例的「生魩仔魚蓋飯」(1500日圓) 於4月27日開始販賣。

4月下旬~5月上旬的長連假期間,每天約有400人從北海道內各地來訪品嘗,頗受好評。壽都町內產魩仔魚的供應將持續至5月底為止。

Location

Sato Fishery

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