新雪谷起司工房咖啡廳8月開業

Aug. 16, 2020

新雪谷起司工房於6月,搬移至新雪谷町內,新工房已經開業。8月還將開設咖啡廳,並提供使用了起司所製作的料理可以和日本酒或葡萄酒一起品嚐。
新工房的面積約380平方米,起司儲存庫從以前的4架增加至8架。每個月的生產量也擴大了2倍。咖啡廳預計在8月上旬開業,約有20個座位。預計將會提供使用了馬蘇里拉和哥達奶酪等4種起司製作的披薩,以及使用藍起司製作的“Croque monsieur(火腿奶酪三明治)”等
店內還提供了新雪谷酒造(俱知安町)的日本酒以及OSA WINERY(小樽市)的葡萄酒。CHARCUTERIE AKAISHI(新雪谷町)的生火腿等以後志地區為中心的北海道美食。
至10月下旬將無休營業,營業時間為上午11點(週日為上午10點)至下午5點。

Location

Niseko Cheese Factory

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