和寒地區過冬捲心菜被挖出

秋季收穫後,在雪下經過漫長儲藏的北海道北部和寒町特產“過冬捲心菜”的挖出工作,迎來了旺季。

各個農戶每年都會將10月下旬至11月上旬收穫的捲心菜擺放在田間,在積雪中儲藏。雪下維持了適宜的溫度和濕度,可以使“過冬捲心菜”變得甘甜可口且水份充足。

作為捲心菜農戶的小野田,在1.8公頃的田地中種植了2個品種。其中口感極佳的青綠色品種為“冬駒”,已於1月13日開始了挖出作業。用挖掘機將厚1.2米的雪挖開,小野田的妻子等2個人為了不讓捲心菜受傷,親手將捲心菜裝入拖拉機。1顆捲心菜的重量約為2公斤前後,小野田稱“受到好天氣的眷顧,大小和味道都很好。”

根據農業協同組合的消息,町內的59戶農戶,在約60公頃的田地中種植了3種捲心菜。今年冬天的上市量比去年多600噸,預計達到3500噸。捲心菜的挖出作業將持續至3月,除了運往需求量較大的札幌及旭川外,還會在町內銷售。

Location

Wassamu Town

Related

  • 札幌市中央批發市場於5月26日早上舉行了第一次夕張哈密瓜競標,最高等級的哈密瓜「秀品」1箱(2顆)由夕張市內的夕張哈密瓜包裝公司「Hokuyupack」以競標價300萬日圓得標。這次總共競標了2720顆哈密瓜,此為首次競標歷年來最多。

  • 於北海道東部十勝地區音更町內黑田農場的菜籽油用油菜花正迎來了盛開時期。作為輪作方式的其中一種栽培,今年在該農場內種植了大約2.5公頃。在4月底左右開始開花,比往年提早了大約2週。黃色惹人憐愛的花朵在風中搖擺,像絨毯般燦爛的盛開光景非常震撼。

  • 北海道北部上川地區的插秧工作已經開始,於培育品牌米的東川町插秧作業正如火如荼地進行。在持有東川町內最大規模約88公頃稻田的「板谷農場」上,駕駛著3台插秧機,插入了綠油油的「夢美人」稻米的幼苗。

このサイトでは、サイトや広告を改善するためにCookieを利用します。これ以降ページを遷移した場合、Cookieなどの設定や使用に同意したことになります。プライバシーポリシー