岩海苔收割解禁。江差海鷗島

北海道南部江差町內海鷗島上1月24日,開始了當季的岩海苔收割作業,15名漁民將生長在岩石上的海苔不斷挖起。

因為暴風雨的影響推遲了1週以上的收割工作正式開始。該日上午8點左右,漁民們手持用鐵或者不鏽鋼手工製作的稱為“鉤子”的工具,彎著腰默默的開始收割海苔。

岩海苔在變為商品之前的所有作業都需要手工進行。收割後將其中的石子挑出後進行乾燥,2月上旬將會在町內的超市內銷售。

已經進行了70年以上岩海苔收割作業的山尾先生(91歲)稱“江差的岩海苔帶有很濃厚的海鮮味,很好吃。希望大家都能嚐嚐。”該作業將會持續至3月中旬。

Location

Kamome Island, Esashi Town

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