在戶外種植的喜茂別蘆筍收成了,只有1個月可以品嘗!

June 11
在喜茂別蘆筍的收穫正值高峰。在土壤裡積蓄了甜味的白蘆筍是只有春天才能品嚐到的滋味

北海道中央部喜茂別町的特產,在戶外種植的蘆筍,收穫正如火如荼地進行。只有1個月左右可以品嘗的羊蹄山腳下短暫的春天滋味。
在喜茂別町,今年約有30名農民在共約11.5公頃的農地上種植了蘆筍。前田先生的農地於5月13日左右開始收成作業,有可以品嚐到鮮味的綠蘆筍以及溫和甜味的白蘆筍,在收成量多的時候一天能收穫100公斤以上。為了不讓陽光照射到而被塑膠布覆蓋的白蘆筍在土裡積蓄了甜味,於5月20日慎重地挖出並採收。

前田先生表示「比起溫暖的去年,今年收成時期比較慢。氣溫一旦上升,蘆筍就會接二連三地冒出來,也會變得更加忙碌。」

前田先生的蘆筍將被依次出貨至町內直銷處和町外各地。收穫的時期持續到6月下旬左右。

Location

Kimobetsu Town

Related

  • 經營漢堡連鎖品牌「摩斯漢堡」的摩斯食品服務股份有限公司(MOS Food Services, Inc. 東京)於5月20日在日本全國的摩斯漢堡開始發售使用富良野產紅肉哈密瓜的牛奶飲品“攪拌奶昔 紅肉哈密瓜<北海道>”。富良野的相關人士期待能夠藉此提升富良野產哈密瓜的知名度。

    • 被譽爲北海道第一稻米產地的北海道中央部空知地區,今年也迎來了插秧的季節。5月12日,以美唄市農業協會為首,在美唄市茶志内町阿部先生的水田裡已經開始插秧工作了。

      • 位於北海道中央部盛產草莓的豐浦町,收成工作正在全面進行當中。地方振興合作成員星雄介和星明子夫婦倆,以成為獨立的草莓農家為目標,在豐浦町大岸地區產業合作據點「草莓分校」,陸續收成新鮮的草莓。

このサイトでは、サイトや広告を改善するためにCookieを利用します。これ以降ページを遷移した場合、Cookieなどの設定や使用に同意したことになります。プライバシーポリシー