新鮮的水耕彩椒 釧路大豐收

在北海道東部釧路涼爽氣候條件下水耕栽培的彩椒,目前釧路市的「北海道沙拉彩椒」正迎來採收旺季。

該公司使用溫室栽培出一般紅、黃、橘彩椒,以及甜味強烈、細長的品種。今年的採收於3月22日開始,高峰期為5~7月,1天可採收4~5公噸,直至11中旬目標採收600公噸。

6月17日,採收員使用專門的小刀將彩椒收割,並依照顏色、大小分類,之後會再出貨至釧路市內的零售商店以及札幌、東京等地區。

與日本國外產的彩椒相比,釧路市產的彩椒特徵為肉質更厚實且有更扎實的重量。田邊社長表示「今年栽培的彩椒非常順利且外形良好,希望大家能感受到我們生產的彩椒新鮮甘甜味。」

Location

Hokkaido Salad Paprika facility

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