享受根基於藥膳的調配茶 洞爺湖新開店

借雜貨店「toita」的店面擺攤販售調配茶的福士女士=8月7日

在北海道中央部後志地區京極町的護士福士南美女士,原從事以藥膳為基本的原創調配茶的移動販賣,9月9日於洞爺湖町開設了自己的店「Cokyuu」。

福士女士出生於網走市。從事護士工作之餘,在身體不舒服的時候,開始使用基於中國傳統醫學的藥膳茶,並取得國際藥膳飲食教育師的資格。從約5年前開始,利用丈夫大輔先生經營的移動販賣車,開始販售原創的調配茶。

至今為止在秋天與春天造訪過洞爺湖町,有著熟悉感。當夫婦正想著「想住在湖畔」時,在洞爺水之站對面的小街發現出租店舖,於是決定在改裝後開始營運此店。於8月7日借附近雜貨店「toita」的店面擺攤。使用南非博士茶、紅棗、薑等各種香料、香草類等調製的3種調配茶不斷賣出,得到正面回響。

「Cokyuu」到11月左右為止預定在周末和假日僅限外賣營業。除了3種類的調配茶外,也販售使用有機豆漿等的「巧克力茶」等甜點和冰淇淋。福士女士說「配合長女(2歲)進入保育園的明年春天移居到洞爺,然後正式營業。希望可以成為大家在身體感覺到不舒服時的護身符,或是轉換心情、放鬆的地方。」

「Cokyuu」住址在洞爺湖町洞爺町128-7。營業日期時間在本店的Instagram告知。

Location

Cokyuu

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