100年前就有的小麥「土耳其紅」 居住於長沼的Ray先生首次收割

Sep. 2
手中握著小麥土耳其紅的Raymond Epp先生(左)與荒谷明子女士夫婦

北海道中央部長沼町的農場「Menno Village長沼」,初次收割了100年前以上就有的古老小麥品種「土耳其紅(Turkey Red)」。此為配合探索能忍受氣候變化時代的可持續「再生農業」的一環。

該農場由Raymond Epp先生(暱稱Ray先生)與荒谷明子女士夫婦倆經營,透過CSA(社區支持農業計劃)生產安全農作物,該計劃要求會員事先支付可再生產的會員費。探究心旺盛的Ray先生一直在閱讀來自美國的最新技術書籍,從兩年前開始嘗試將放牧羊與無農藥、無化學肥料的免耕耕作組合的耕作方法。

這種耕作方法為再生農業的一種形式,據稱透過土壤中微生物的作用能夠分解更多大氣中的二氧化碳,並將碳返還給土壤。

土耳其紅是發源於日本的小麥品種「農林10號」的母本,而「農林10號」為將世界從二次世界大戰後的糧食危機中拯救出來「綠色革命」的基礎。據說Ray先生的曾祖父從烏克蘭移民到美國時,行李中帶有此100年前以上就有的古老品種。並將種子從美國進口,通過檢疫,增加數量及使用。Ray先生認為「野生品種有著一定的適應性與耐受性,而且對土壤會更好。」

雖然產量約為傳統耕作方法的一半,但Ray先生稱「唯一的人力工作就是播種與收割。因為不需要任何成本,是可以接受的產量」感受到將農業交給大自然力量所得到的回應。

因為土耳其紅的根能夠深入土裡,即使極端缺乏降雨也不會受到影響。Ray先生積極地表示「傳統農業中存在著對未來農業的線索。我想繼續努力向農業下功夫。」

Location

Menno Village Naganuma

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