北海道的收穫風景~秋季篇
北海道被稱作為日本的糧食基地,是個有著農畜產品、海鮮類、葡萄酒、日本酒、啤酒等等多樣美食的寶庫。
到了9月~11月的秋天,水果、馬鈴薯等根莖類農產品、稻米、蕎麥等等也到了採收時期。另外,也是鮭魚以及秋刀魚等海產的捕獲時期。
本特輯收集了北海道居民也衷心期待的「秋天的味道」的收穫風景。
Oct. 20, 2021
Special feature
La・La・shine開始收穫 仁木的麝香葡萄 又大又甜

已品牌化的北海道中央部後志地區仁木町新特產,生食用葡萄高級品種麝香葡萄(Shine Muscat)「La・La・shine」,於9月28日在果農森敬承先生(64歲)的農園中開始收穫。
麝香葡萄的特點是大粒且無籽,可連皮一起食用。送禮用葡萄為1串超過5000日圓的高級品,新小樽農業協會 (仁木町) 從2018年起開始出貨,並於去年起命名以品牌化銷售。
森先生摘取收穫比手掌還大的葡萄串並表示「今年因為少雨且持續好天氣,葡萄糖度達到了20度左右,比往年高。」據新小樽農業協會指出,今年的收獲量預計為去年的2倍約3公噸,將用專用冷藏設施保存,出貨持續至年底。