北海道的收穫風景~秋季篇
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沐浴著朝陽進行捕撈作業的打瀨舟=10月25日上午6點半左右 秋季北海線蝦捕撈禁令解除 別海・野付灣
Nov. 9, 2021根室地區別海町的野付灣於10月25日開始捕撈秋季北海線蝦,隸屬野付漁業協會的23艘打瀨舟首次出海捕撈。漁夫依據風向操控三角帆,同時拉起漁網,這項傳統的漁獵活動從明治時代 (約150年前) 起延續至今。今季的捕撈直至11月6日為止。
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小樽秋季蝦蛄捕撈解禁 現在正值漁獲之季
Nov. 1, 2021北海道中央部的小樽市沿岸秋季蝦蛄捕撈解禁,於10月18日在小樽市漁業協會地方批發市場舉行首次競標。於小樽市內的漁港,不斷地將從魚網上取下的蝦蛄放入大鍋中用鹽水川燙。
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田地藝術的稻米收割
Oct. 29, 2021以稻田為畫布,用6種顏色的水稻描繪出巨大畫作的「田地藝術」。由大雪農業協會青年部等組成的實行委員會成員們於旭川市東鷹栖7線18的稻田繪製,總結今季的稻米收割活動於10月12日舉行。
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<空中漫步>收穫之秋的馬賽克
Oct. 21, 2021享譽日本洋蔥產量第一的北見地區農田中,出現了藍色與橙色的馬賽克。整齊排成正方形的配色像是二維條碼(QR Code)一樣。
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La・La・shine開始收穫 仁木的麝香葡萄 又大又甜
Oct. 20, 2021已品牌化的北海道中央部後志地區仁木町新特產,生食用葡萄高級品種麝香葡萄(Shine Muscat)「La・La・shine」,於9月28日在果農森敬承先生(64歲)的農園中開始收穫。
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金黃色的稻穗纍纍,稻米收割正式開始
Oct. 10, 2021盛產稻米的北海道中央部石狩地區當別町稻米收割正式開始。由於今年夏天酷暑持續,開始收成的日子比往年早10天以上。
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用於上等葡萄酒,精心挑選的山幸葡萄
Sep. 29, 2021在北海道東部十勝地區的池田町千代田的葡萄園中,正值為葡萄酒專用而開發的「山幸」葡萄串修剪作業的最盛時期。
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橙色葡萄酒首次釀造作業 北見的製酒廠
Sep. 27, 2021在北海道東部鄂霍次克地區北見市端野町的葡萄酒製酒廠「Infeeld Winery」中,該公司首次嘗試了「橙色葡萄酒(Orange Wine)」的釀造作業。
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上富良野啤酒花「最高品質」 收穫旺季
Sep. 24, 2021在北海道北部的上富良野町內,作為啤酒原料的啤酒花果實「球花」迎來了收穫旺季。在散發著啤酒特有清爽香味的農場中,沿著繩索蜿蜒生長至約5.5公尺高的藤蔓上結滿了球花,彷彿綠色的窗簾一般。
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北海道東部太平洋沿岸開始秋鮭漁獵 於大樹漁港首次漁獲
Sep. 19, 2021北海道東部太平洋沿岸的秋鮭定置漁網裝置解禁,十勝地區大樹町的大樹漁港於9月1日打頭陣首次漁獲3.6公噸秋鮭。