insights from frontier Japan

經營漢堡連鎖品牌「摩斯漢堡」的摩斯食品服務股份有限公司(MOS Food Services, Inc. 東京)於5月20日在日本全國的摩斯漢堡開始發售使用富良野產紅肉哈密瓜的牛奶飲品“攪拌奶昔 紅肉哈密瓜＜北海道＞”。富良野的相關人士期待能夠藉此提升富良野產哈密瓜的知名度。

被譽爲北海道第一稻米產地的北海道中央部空知地區，今年也迎來了插秧的季節。5月12日，以美唄市農業協會為首，在美唄市茶志内町阿部先生的水田裡已經開始插秧工作了。

位於北海道中央部盛產草莓的豐浦町，收成工作正在全面進行當中。地方振興合作成員星雄介和星明子夫婦倆，以成為獨立的草莓農家為目標，在豐浦町大岸地區產業合作據點「草莓分校」，陸續收成新鮮的草莓。

十勝地區帶廣地區批發市場（帶廣）從新年度起將強化新型商業形式。活用農產品的規格外產品成為商品開發的支柱。今年夏天使用富良野產蜜瓜製作的高級義式冰淇淋將作為自主企劃品牌進行銷售。

因為與北海道南部厚澤部町出生的妻子結婚移居至此的尼泊爾出生的Koli·Kamal·Raj（27歲），在町內的下川部牧場中奮鬥於畜牧業的工作中。即便是體力工作也會笑著完成的Raj目光閃亮說“我還想參加當地的祭典活動，希望和大家能有更深入的交流。”

北海道南部函館市內，埋在泥土中的“過冬白蘿蔔”正直收穫旺季。在嚴寒中儲存了更多糖分和水分的白蘿蔔被不斷挖出。

進行黑毛和牛肉質等競選的日本全國大會中，鄂霍次克地區·津別町的“津別和牛”生產者，迫田隆（44歲）與迫田悟（36歲）兄弟獲得了最高獎項的農林水產大臣獎。

秋季收穫後，在雪下經過漫長儲藏的北海道北部和寒町特產“過冬捲心菜”的挖出工作，迎來了旺季。

北海道北部宗谷地區中頓別町實驗栽培用於釀造葡萄酒的葡萄於去年秋天首次結果。雖然僅有20串葡萄，但是對實現“日本最北端釀造用葡萄”的種植，又近了一步。