咖啡店
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圓城寺篤先生表示“希望本地人和觀光遊客都能悠閒的度過美好的時間。”。 在阿寒湖溫泉街的空店新開咖啡廳
June 8在北海道東部・釧路市阿寒湖溫泉街上新開了“奏樂之森咖啡廳(SoranomoriCafe)”。由經營溫泉民宿“山口”的圓城寺篤先生接收了這間從4年前起就是空店的咖啡廳。
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富良野市內下御料的咖啡店·藝術廊“Akanara”開始由市民志願者進行運營，4月迎來開業10週年。曾經是人氣電視劇粉絲聖地的咖啡店。現在的功能漸漸轉變為當地居民與移居者交流的場所。
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新雪谷地區相鄰的蘭越町中心部，2020年8月將空置的房子進行裝修改造成咖啡廳“Kelapilika”開店營業。店舖由妻子祥江負責，丈夫哲司在日本國內屈指可數的電器製造公司進行遠距離線上工作。一邊在地方生活，一邊持續大企業的工作。曾經期待的夢想般的生活如今成為了現實。
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從城市移居至地方的山本岳央。因為單板滑雪的機緣下，選擇移居至地方的一家人。將城市的生活經驗帶到地方並運用到咖啡店的經營中，在這之中可以窺探到全新的地方生活方式。
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電子版 : 北見迎來首家星巴克！高中生引進？
Jan. 28咖啡連鎖店星巴克日本（東京）於去年11月2日，這是北海道東部鄂霍次克地區的首家店舖選在北見開業。開店契機是在2年前，北見北斗高中的5名學生為了引進星巴克，在學校成立研究調查項目。
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札幌國際滑雪場山頂咖啡店開業
Dec. 24, 2020住在札幌市南區出生於美國的影視作家Neil Hartmann，在札幌國際滑雪場山頂（海拔1100米）處開設了“SKS INTERNATIONAL”咖啡店。
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菲律賓女性留日30年終在羅臼開設夢寐的咖啡店
Nov. 27, 202030多年前從菲律賓移居至北海道東部羅臼町的女性，在町內開設了咖啡店“Jappina Cafe”。
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札幌“篝火咖啡店”引起話題
July 7, 2020札幌市西區，在桌上圍繞篝火的“篝火咖啡店”引起話題。雖然早前為了防止新型肺炎感染擴大進行了休業，如今再度開業。經營的藤井先生說“這是至今沒有的新風格。希望疫情過去後可以成為新的知名去處。”