奧尻

  • 奧尻島內唯一持有侍酒師資格證的井田憲吾先生。稱「想要將葡萄酒在奧尻推廣開來」

    營運北海道南部奧尻島內壽司店「葉壽司」的井田善直先生(58歲)的長子憲吾先生(28歲),在自家店舖作為島內唯一的侍酒師而奮鬥著。憲吾先生製作了總結葡萄酒基本資訊的小冊子,並向顧客推薦與葡萄酒相配的壽司,以此來傳達葡萄酒的魅力。在漁師町的奧尻迄今為止,日本酒與燒酒是主流,但憲吾先生想帶來新風氣而稱「想要將葡萄酒在奧尻推廣開來。」

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