「白色戀人」製成的啤酒 石屋製菓與LUPICIA於11月發售

Nov. 2, 2021
石屋製菓與LUPICIA共同開發的「白色戀人啤酒」(照片提供: LUPICIA)

點心製造販售的知名企業石屋製菓(札幌)與茶類販售的知名企業LUPICIA(後志地區新雪谷町)使用該製菓的人氣商品「白色戀人」作為一部分原料,共同開發出「白色戀人啤酒」。據稱白巧克力的甜,與啤酒花的果香相互調和,清爽的風味為其特色。

從11月15日起在札幌市西區的『白色戀人公園』、LUPICIA北海道內各店舖與網路商店販售,12月1日起也會在北海道內的各個機場與JR主要車站等的石屋製菓特約店內隨時販售。

北海道內企業夥伴為了地區振興,石屋製菓提出與LUPICIA合作的方案。據稱在發酵前的階段,因加入「白色戀人」的白巧克力與北海道生產的脫脂奶粉,進而產生些微甜味,同時使啤酒花的香氣與麥芽汁的苦味相輔相成。

330毫升瓶裝,自由訂價。LUPICIA去年在新雪谷町建造的啤酒工廠中,1年最多可製造10萬瓶。

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