30多年前從菲律賓移居至北海道東部羅臼町的女性飯塚Rosy，在町內開設了咖啡店“Jappina Cafe”，町民們多來光顧門庭若市。咖啡店一直是Rosy夢想擁有的店舖，她熱情地說“歡迎所有人，希望將其經營成一間讓人感到開朗快樂的咖啡店。”
Rosy在18歲時作為舞蹈團的一員獲得了留日簽證，初次來到日本。因為工作到訪羅臼後遇到了現在的丈夫並在21歲時先生並與其結婚移居至此。之後在町內的水產加工廠以及酒店等地工作，並且教當地小朋友英語。Rosy說“羅臼的居民會將魚或者生活用品送給周圍的人，這是小城鎮才有的溫暖。隨著時間的流逝，會越來越喜歡這裡。”
從移居後一直夢想擁有一家咖啡店，終於在今年10月23日開業。店名是“Japan”與“Philippine”的結合。將原本作為餐飲店的店舖進行改裝，從店內裝飾到餐具幾乎全部出自Rosy親手製作。
Rosy最為推薦的咖啡是用速溶咖啡，砂糖並加入打泡牛奶製作的“Dalgona Coffe”，還有採用菲律賓產芒果製作的果汁。今後預計還將提供午餐套餐等簡餐。
店內包括吧台和餐桌共有17個座位。可以用日語，英語以及菲律賓公共語言他加祿語進行服務。